Bədəni və ruhu istiləşdirmək üçün spirtli içkilər lazımdır. Ancaq yayda bədənin onun xidmətinə ehtiyacı yoxdur. Üstəlik, ruha düzgün xidmət etmək üçün ilin bu vaxtında kokteyllər yalnız soyuq olmalı, hətta dondurulmalıdır.
Qovun popsicle
6 porsiya üçün:
- 4,5 stəkan yetişmiş qovun, soyulmuş və doğranmışdır
- 5 masa. qovun likörü
- 3 masa. qaşıq araq
- 1, 5 masa. xörək qaşığı incə şəkər
- 6 popsicle dondurucu fincan (hər biri 80 ml)
- 6 taxta popsicle çubuğu
Bütün maddələri hamar olana qədər bir qarışdırıcıda üyütün. Sonra süzün və qiymətli yaşılımtıl mayeni bərabər hissələrdə popsicle stəkanlarına tökün və ən azı 24 saat dondurucuya qoyun. Əlbəttə, gözləmədən daha axmaq bir şey düşünmək olmaz, xüsusən də popsicle söz mövzusu olduqda. Ancaq bu, məcburi gözləmənin mükafatlandırılacağı nadir hallardan biridir. Hətta çox, həqiqətən böyük bir dondurucunuz varsa və altı popsicles deyil, məsələn, iki yüz altmış dörd etsəniz.
Eskimo "Pina-Colada"
8 porsiya üçün:
- 3.5 stəkan ananas, soyulmuş və doğranmışdır
- ½ fincan rom
- ½ fincan hindistan cevizi südü
- 8 dondurucu dondurucu stəkan (hər biri 80 ml)
- 8 taxta popsicle çubuğu
Bütün maddələri qarışdırıcıda üyütün, sonra qarışığı incə bir ələkdən sürtün. Fincanlara tökün, taxta çubuqlar qoyun və bir gün dondurmağa qoyun. Alkoqolsuz popsicle üçün romu təzə sıxılmış ananas suyu ilə əvəz edin.
Daiquiri mango popsicle
8 porsiya üçün:
- 3.5 stəkan soyulmuş və doğranmış mango
- 6 masa. ağ rom qaşıqları
- ½ fincan şəkər şəkəri
- 2 masa. qaşıq su
- 1, 5 masa. əhəng suyu
- 8 dondurucu dondurucu stəkan (hər biri 80 ml)
- 8 taxta popsicle çubuğu
Bütün maddələr bir qarışdırıcıda hamar olana qədər üyüdün, sonra qarışığı incə bir ələkdən sürtün. Popsicle stəkanlarına bərabər hissələrlə tökün, taxta çubuqlar qoyun və bir gün donmağa qoyun, bundan sonra keçən ilki qarla eyni şey istər-istəməz bişirdiniz. Yeri gəlmişkən, səhər eyni şeyin başınıza gəlməsini istəyirsinizsə, bütün zamanların əsas bilicisinin - Heminqueyin reseptini izləyə və romun tərkibini ikiqat artıra bilərsiniz.
