Məhəbbətlə bişmiş mürəbbənin mayalanması ayıbdır. Ancaq onu atmayın. Bu cür xammaldan təbii şərab hazırlamaq və özünüzü və ailənizi bir müddət bu az alkoqollu içki ilə təmin etmək asandır.
Vacibdir
- - 1,5 litr mayalanmış cem;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1,5 litr su;
- - 1 xörək qaşığı kişmiş.
Təlimat
Addım 1
Fermentlənmiş cemdən şərab hazırlamaq üçün az məhsula ehtiyacınız var. Tarifin tərkib hissələrindən biri də kişmişdir. Şərab bakteriyaları onun səthindədir, buna görə fermentasiya prosesini lazımi səviyyədə saxlamağa kömək edəcəklər.
Addım 2
Evdə hazırladığınız şərabı hazırlamaq üçün bütün maddələri hazırlayın. Suyu biraz isidmək daha yaxşıdır. İçərisinə mürəbbə, yarım stəkan şəkər, kişmiş qoyun. Hər şeyi 5 litrlik bir qaba tökün.
Addım 3
Yumşaq bir qapaq ilə bağlayın və su möhürü qurun. Bunu etmək üçün qan köçürmə sistemi götürün, borusunun alt ucunu su olan bir qaba endirin və iynəni qapağa qoyun. Artıq qazlar suya gedəcək.
Addım 4
Ənənəvi metoddan istifadə edə bilərsiniz. Konservin boynuna tibbi əlcək qoyun və ya barmağınızı iynə ilə deşin.
Addım 5
Bu bütün quruluşu isti bir yerə aparın, məzmunun mayalanmasına icazə verin. Əlcək söndükdə və sudan baloncuklar görünmədikdə, bu, əsas fermentasiyanın bitməsi deməkdir.
Addım 6
Bir süzgəc götürün, içərisinə tülbent qoyun və cavan şərabı süzün. Çöküntü bankada qalmalıdır, tökün. Qalan yarım fincan şəkər tozu içkiyə əlavə edin və qaranlıq bir sərin yerdə saxlayın.
