Özünüzü minimum bilik və alətlərlə təchiz etsəniz, kartof ehtiyatlarını saxlamaq çətin deyil. Sonra bütün qışı bir anda evdə kartof olmayacağından narahat edə bilməzsiniz.
Vacibdir
- - quru sərin otaq (zirzəmi, zirzəmi);
- - qutular, çantalar.
Təlimat
Addım 1
Kartof üçün saxlama şərtləri
Kartof ehtiyatlarını qorumaq üçün müəyyən şərtlər yaradılmalıdır. Hər şeydən əvvəl düzgün saxlama yerini seçin. Zirzəmi, zirzəmi ola bilər - istənilən qaranlıq, nisbətən quru (hava rütubəti 85-90%) və kifayət qədər sərin havalandırılan otaq.
Kartofun saxlama temperaturu vacibdir. Optimal temperatur 3-5 dərəcə Selsidir. Daha aşağı bir temperatur, kök yumrularının donduracağı və xoşagəlməz bir şirin dadı əldə edəcəyi ilə doludur. Daha yüksək temperaturda kartof cücərməyə başlayır. Meyvələr işıqda saxlananda yaşıllaşır və insanlar üçün zəhərli olan solanin yığılır.
Addım 2
Saxlama hazırlığı
Saxlamadan əvvəl kartofları bir neçə saat havada saxlayaraq hərtərəfli qurutun. Sonra kartofları havalandırma deşikləri olan qutulara qoyun. Qutular dayaqlara quraşdırılır (yerdən 15-20 sm) və kartofun saxlandığı otağın divarlarından uzaqlaşdırılır.
Tökdükdən sonra yumru xəstəliklərindən qorunmaq üçün qutuları saman, coolies və bənzərləri ilə örtün. Qutular olmadıqda, kartofları samanın üstünə səpin və bir dəstə çuval bezi örtərək örtün.
Addım 3
Saxlama
Saxlama zamanı mütəmadi olaraq kök yumrularını sıradan çıxarmalı, xarab olanları çıxarmalısınız. Qüsurlu meyvələri zədələnməmiş meyvələrdən ayrı saxlayın və əvvəlcə istifadə etməyə çalışın.
