Kivi bir çox desert üçün əladır. Beləliklə, kivi mürəbbəsi çox gözəl və dadlı çıxacaq.
Rusiyada bağ və meşə giləmeyvələrindən mürəbbə hazırlamağa alışmışlar. Moruq, çiyələk, yaban mersini, qırmızı və qara qarağat, bulud, alma meyvələri bizim üçün ekzotik deyil. Bütün bu cür mürəbbəni sınadılar və bir çoxu onsuz da bu cür cemdən bezdi. Qəribə və sadə kivi mürəbbəsi ilə desertlərinizi müxtəlifləşdirin.
Budur tapdığım bir resept. Çox sadədir, amma bu cem, şübhəsiz ki, çoxları üçün maraqlı bir yemək olacaqdır.
Kivi mürəbbəsi hazırlamaq üçün lazım olan şey: 10 orta kivi, 2 banan, 2 çay qaşığı jelatin, 2 stəkan şəkər (az-çox, dadına görə daha az üstünlük verirəm), kiçik bir limon.
Hazırlıq
Banan, kivi doğrayın (kivi də əvvəlcədən soyulmalıdır). Qarışdırın, qarışdırarkən xatırlayın, yaranan püreya şəkər, jelatin və limon suyu əlavə edin (istəyə görə). Zəif odda qaynatın, sərinləyin.
İstəsəniz, bananı atlaya bilərsiniz.
Faydalı ipucu: evdə hazırlanan hər hansı bir mürəbbə mağazalarda satılan hazır cemdən xeyli faydalıdır. Hər şey bədənimiz üçün tamamilə faydalı olmayan qoruyucu maddələr, stabilizatorlar, qatılaşdırıcılar haqqında. Hazır bir məhsulla bir banka almaq və açmaq daha asan olduğu aydındır, ancaq fərdi "qida" qatqılarının verdiyi zərərin yemək bişirmək üçün vaxt qənaəti ilə müqayisə olunmayacağını xatırlamağa dəyər.
