Kivi, bədənin maksimum vitamin və mineral alması üçün ən yaxşı təzə şəkildə yeyilən inanılmaz dərəcədə sağlam bir meyvədir, ancaq bəzən evdə hazırlamaq çox asandır ki, kivi mürəbbəsi ilə özünüzü əzizləyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 kq yetişmiş kivi;
- - 500 qr. Səhra;
- - bir orta limonun suyu;
- - 1 çay qaşığı agar agar (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Kivi soyulmalı, kiçik parçalara kəsilməli və bir qazana qoyulmalıdır.
Addım 2
Kivini şəkərlə doldurun, limon suyunu sıxın, qarışdırın, qabın üstünü örtün və ən azı 2 saat buraxın (ən yaxşı meyvə suyunu verəcəkləri bir gecədə kivini şəkərlə tərk etmək yaxşıdır).
Addım 3
Tencereyi odun üstünə qoyduq, kivini öz suyunda qaynadıb atəşi minimuma endirdik və meyvələri 45 dəqiqə bişirdik, ara sıra qarışdıraraq köpüyü götürdük. Ağar, mürəbbənin bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl əlavə edilə bilər.
Addım 4
Kivi mürəbbəsini mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün isti halda steril isti bankalarda düzəltməlisiniz.
