Heç kimə sirr deyil ki, hamımız doyurucu və dadlı yeməyi sevirik. Ancaq eyni zamanda, çoxları yalnız yeməyin dadının yeməklər və məhsulların birləşməsindən deyil, eyni zamanda həzm sisteminə təsirindən də asılı olduğunu bilmir. Yəqin ki, çoxları doyunca bir şam yeməyindən sonra belə görünməmiş bir yüngüllük hiss olunduğunu və ya əksinə kiçik bir qəlyanaltı mədənin ağırlığına və yuxululuğa səbəb olduğunu fərq etdi.
Həqiqət budur ki, bəzi məhsullar ən yaxşı şəkildə bir-birindən ayrı istehlak olunur və bundan sonra yalnız fayda əldə edəcəklər.
İlk yeməklər, yan yeməklər, ət nə qədər absurd səslənsə də meyvədən yarım saat sonra ən yaxşı şəkildə istehlak olunur. Məsələ burasındadır ki, meyvələr çox tez həzm olunur və təxminən 40 dəqiqədən sonra mədədən bağırsaqlara göndərilir. Şirniyyat üçün meyvə yeyirsinizsə, qarnınıza ilişib narahatlıq, şişkinlik və ya epiqastrik ağrıya səbəb olar.
Kim düyü və ya kartof ilə bir pirzola yeməyi sevmir? Yəqin ki, belə insanlar çox deyil. Göründüyü kimi, yeməklərin bu birləşməsi meteorizm və ya həzmsizliyə səbəb olacaqdır. Niyə bu baş verir? Bəli, çünki bir-biri ilə yaxşı uyğunlaşmayan bu məhsulların həzm edilməsindən tamamilə fərqli fermentlər məsuliyyət daşıyır.
Hər hansı bir xəstəlik üçün mümkün qədər çox maye içmək tövsiyə olunur, təzə sıxılmış şirələr təbii qarşılanır. Bəzi öskürək dərmanları qəbul edərkən sitrus meyvələrindən və ya şirələrindən bir müddət imtina etməyə dəyər, çünki sitrus meyvələrindəki maddələr dərmanın aktiv maddəsini mənimsəyən fermentləri bloklayır. Belə bir tandem nəticəsində dərmanlar udulmayacaq, ancaq qanda yığılacaq və sonradan yuxusuzluğa və ya halüsinasiyaya səbəb olacaqdır.
Qızardılmış və ya qaynadılmış kartof üstəgəl pomidor salatı … Daha sadə və dadlı nə ola bilər? Həqiqətən, bu kifayət qədər populyardır. Əslində, pomidorun tərkibindəki turşunun nişasta ilə qarşılıqlı əlaqə qurarkən həzm problemlərinə, ağırlıq və yorğunluq hissinə səbəb olduğu ortaya çıxır. Tam olaraq eyni təsir düyü pomidor ilə qarışdırıldıqda müşahidə olunur.
Reklamlara görə, bu birləşmə uşaqlar və məktəblilər üçün ən sağlam qida hesab olunur. Əslində hər iki qida da sürətli karbohidratlar ehtiva edir, birgə istifadəsi qan qlükozasında kəskin bir sıçrayışa və eyni kəskin azalmaya səbəb olacaqdır. Nəticədə, yarım saatdan sonra - bir saatdan sonra yenidən qəlyanaltı etmək istəyəcəksiniz.
Tətildə ən çox yayılmış içki şokolad, şirin meyvə və ya tort ilə yeyilməsi təklif olunan şərabdır. Alkoqollu içkilər içdikdə insulin istehsalı artır. Alkoqol şirniyyatlarla birlikdə istehlak edilərsə, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar yağ şəklində yığılır.
Şəbəkədə bir fast food kafesində görünə biləcək ilk şey. Həm hamburger, həm də fransız kartofunun faydalı qidalar hesab edilmədiyini nəzərə alsaq, bütövlükdə qarışıq bir az fəlakətdir. Belə bir kompleksin müntəzəm istifadəsi erkən yaşlanmağa və ya müxtəlif iltihablı proseslərə səbəb olacaqdır.
Duet südlü quru səhər yeməyinə bənzəyir. Bişmiş məhsullardan və meyvə suyundan tez mənimsənilən şəkərlər qan qlükozasında kəskin bir sıçrayışa və təbii ki, eyni dərəcədə kəskin bir azalmaya səbəb olur. Bir müddət sonra səhər yeməyindən sonra çox qısa müddətdə halsızlıq, yorğunluq, əsəbilik və aclıq hiss edə bilərsiniz.
