Çay üçün ləzzətli bir desert hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək lazım deyil. Zərif, bişməyən kəsmikli tortlar, faydalı qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq konfetləri hazırlamağa çalışın və ya yulaf ezmesi peçenyelərini çırpın.
"Rafaello" a kəsmikli tortlar
Tərkibi:
- 200 q dənli kəsmik,% 5-dən az olmayan yağ;
- 100 q hindistan cevizi lopa;
- 50 q xama;
- 70 q bal;
- 4-5 çuxurlu tarix;
- 4-5 qr böyük fındıq ləpəsi.
Ev pendirini hamar olana qədər bal və xama ilə yaxşıca qarışdırın. Kobuddursa, əvvəlcə incə mesh ələkdən sürtün və ya qarışdırıcıda əzin. Əllərinizi isti suda saxlayın, bir xörək qaşığı şirin kəsmik pastası götürün və ovuclarınıza düzəldin. Tortun ortasına bir xurma və ya fındıq qoyun və yumşaq bir top qəlibləyin. Tortları hindistan cevizinə batırın və soyumaq üçün 15-20 dəqiqə qurun.
Tez qurudulmuş meyvə şirniyyatları
Tərkibi:
- 100 q quru ərik;
- 100 q quru gavalı;
- 100 q üzüm;
- 100 qr xurma;
- 100 q fındıq və ya qoz;
- 40 q qurudulmuş albalı və ya çiyələk;
- 40 qr qızardılmış badam;
- 50 q hindistan cevizi;
- 50 qr susam.
Bütün qurudulmuş meyvələri axan suyun altında yuyun, süzgəcin içinə qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Onları iki dəfə bir ət dəyirmanı və ya yemək prosessorundan fındıq və ya qoz ilə birlikdə keçir. Yaş əllərinizlə ortaya çıxan kütlədən tortlar düzəldin, hər birinə badam və ya qurudulmuş giləmeyvə qoyun, sarın və yuvarlaq və ya silindrik bir forma verin. Hər bir konfeti hindistan cevizi və ya susam çiləyinə batırın və kağız və ya plastik qablaşdırma ilə sarın. Şirniyyatları bir az sərtləşdirmək üçün soyuducuda 10 dəqiqə saxlayın.
Dadlı yulaf ezmesi peçenyeləri çırpıldı
Tərkibi:
- 250 qr orta və ya böyük yulaf ezmesi;
- 180 q kərə yağı% 72,5 yağ;
- 2 toyuq yumurtası;
- 4 xörək qaşığı Səhra;
- 2 osh qaşığı. un;
- bir çimdik qabartma tozu;
- 1 çay qaşığı darçın;
- 1/2 çay qaşığı vanilin;
- bitki yağı.
Fırını açın, temperaturu 180oC olaraq təyin edin. Yumurta və şəkəri əzmək üçün çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edin. Orada yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra yaranan yumurta və yağ qarışığına yulaf unu, qabartma tozu, vanillin və darçın əlavə edin və maddələri bərabər paylamaq üçün yenidən qarışdırın.
Bir çörək qabını bir perqament örtüyü ilə örtün, bitki yağı ilə örtün. Yulaf xəmirini qaşıqla bir-birindən bir qədər məsafədə ovallara çevirin. İstədiyiniz təqdirdə üstünə qoz və ya kişmiş əlavə edin. Çərəzləri təxminən 10 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Soyudun, kağızdan ayırın və çayla süfrəyə verin.
