Alma sirkəsi çoxdan məlumdur; qədim Çinlilər və Misirlilər ondan müxtəlif xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə edirdilər. Sirkə iyirminci əsrin ortalarında, Amerikalı bir həkim bu məhsulun faydaları haqqında bir kitab yazanda xüsusi populyarlıq qazandı. Alma suyu sirkəsinin sağlamlığınıza zərər verə biləcəyini unutmayın.
Alma sirkəsi tərkibi
Alma sirkəsi on beşdən çox müxtəlif növ amin turşusu ehtiva edir. Eyni zamanda, təzə bir alma içərisində bunlardan üç dəfə azdır. Almaların yığımdan sonra bir neçə ay ərzində faydalı xüsusiyyətlərini itirməyə başladığını qeyd etmək vacibdir. Sirkə A, E, P, C, B vitaminləri və sərbəst radikalların insan orqanizminə zərərli təsirlərini təsirsiz hala gətirə bilən ən güclü antioksidant sayılan beta karoteni ehtiva edir.
Alma sirkəsi mikroelementlərlə də zəngindir, tərkibində: kalsium və maqnezium, fosfor, natrium, kalium, kükürd, mis, dəmir və silikon. Süd, karbolik, oksalik, limon, propionik, limon və alma turşularının hamısı alma sirkəsində olur.
Alma sirkəsi də pektin adlı xüsusi bir ferment ehtiva edir.
Alma sirkəsinin faydaları
Alma sirkəsi xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Həqiqətən də bir sıra müalicəvi keyfiyyətlərə malikdir, insan orqanizminin bütün sistemlərinə müsbət təsir göstərir, artıq çəki problemi ilə mübarizə aparır və rifahın yaxşılaşdırılmasına kömək edir. Arıqlamaq üçün hər səhər acqarına bir stəkan su içmək, bir çay qaşığı alma sirkəsi və bal əlavə etmək kifayətdir. Bu vasitə bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və yağları sürətlə parçalayır.
Alma suyu sirkəsinin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə və qoruyucu funksiyaları artırmağa kömək edir. Bu agenti insan orqanizmində istifadə etdikdən sonra sodyum və kalium stabilləşir, buna görə iştah və şirniyyat istəyi azalır. Sirkənin bir hissəsi olan Provitamin A, erkən yaşlanmanın qarşısını alır. Pektin həzmi normallaşdırır və qanda zərərli xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Mütəmadi olaraq alma sirkəsi istehlak edən insanlar ateroskleroz və hipertoniya inkişaf şanslarını azaldır.
Qadınlar bu məhsuldan kosmetik məqsədlər üçün çox istifadə edirlər. Dərini ağartmaq və qan mikrosirkulyasiyasını yaxşılaşdırmaq üçün bir xörək qaşığı sirkəni bir stəkan sərin suda seyreltməlisiniz, hazırlanmış məhsulla üzünüzü silin. Sirkə saçlara güc və parıltı verə bilər. Bir xörək qaşığı sirkəni bir litr su ilə qarışdırın və yuyunduqdan sonra saçlarınızı yaxalayın. Bir stəkan alma sirkəsi ilə isti vanna qəbul edərək dərinizi ipək edə bilərsiniz. Xahiş edirik unutmayın ki, suyun temperaturu ən az 40 ° C olmalıdır. İyirmi dəqiqədən çox olmayan bir vanna qəbul edin.
Alma sirkəsi sızanaqlardan qurtulmağa kömək edə bilər. Yarım stəkan suya iki xörək qaşığı sirkə əlavə edin. Solüsyonu kosmetik bir yastıq və ya pambıq çubuqla üzünüzə çəkin.
Alma sirkəsinin ziyanı
Alma sirkəsi çox yeyən insanlar üçün zərərli ola bilər. Qeyd edək ki, sirkə selikli qişanı qıcıqlandıra biləcək bir turşudur. Ciddi yanıqlar da ola bilər. Sistitin kəskin formaları olan insanlar üçün alma sirkəsi qəbul etmək kontrendikedir, asidik bir məhsul istehlak etdikdən sonra işəmə daha tez-tez ola bilər. Pankreatit xəstələri üçün sirkə də qadağandır, xəstəlik daha da ağırlaşa bilər. Alma sirkəsini istehlak etməzdən əvvəl mütləq qastroenteroloqunuzla məsləhətləşmələr aparmalısınız. Mədə xorası və ya qastriti olan insanlar yalnız bu turşu istifadə edərkən vəziyyətlərini pisləşdirə bilərlər.
