"Torpedo" rus rəflərindəki ən geniş yayılmış və ən şirin bostan növlərindən biridir. Bu olduqca böyük bir uzunsov qovun. Dərisi açıq sarıdır, bir növ “mesh” ləkələnmişdir.
Torpedo bostanının yetişdirildiyi yer
Bu qovun çeşidi Rusiyaya 17-ci əsrdə İngiltərədən gəldi. Lakin Kiçik Asiya və Orta Asiya onun vətəni sayılır. "Torpedo" nun Rusiyaya əsas axını bu yaxınlarda Özbəkistandan gedir.
Bu çeşid gecdir. Pulpa zərif bir qoxuya və misilsiz bir dada malikdir. Mütəxəssislər avqustun ortalarına qədər "torpedo" almanızı məsləhət görmürlər. Daha erkən bir satın alma, pestisidlərin və nitratların miqdarının sadəcə miqyasda olmadığı bir meyvə alma təhlükəsini vəd edir.
Qovun faydaları nədir
Uzun müddətdir şəfaçılar bostandan təsirli bir dərman kimi istifadə edirlər. Əfsanəvi Avicenna, soyuqdəymə və gut xəstələrini bostan qabıqları və toxumları ilə müalicə etdi. Müasir həkimlər qovun qəbizlik, hemoroid, sidik kisəsi və qaraciyər xəstəlikləri, həmçinin ürək-damar xəstəlikləri və aterosklerozun qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur. Bu giləmeyvə qan əmələ gəlməsini yaxşılaşdırır və sinir sistemini sakitləşdirir.
Avropada bədənin bostan suyu ilə təmizlənməsi çox populyardır. Bunu etmək üçün hər gün 20 gün ərzində acqarına hər hansı bir giləmeyvə əlavə etməklə qovun suyu içməlisiniz.
Torpedo bostanının əti ağ rəngdədir və C vitaminləri, B qrupu, silikon, likopen, karoten, folik turşusu, lif və bağırsaq işini yaxşılaşdıran fermentlərlə zəngindir.
Qovun oruc günləri üçün idealdır. Kalori miqdarı azdır. 100 qram qovun sellülozunda təxminən 40 kalori var.
Qovun seçim qaydaları "Torpedo"
"Torpedo" qovunu yalnız yetişmiş olduğu təqdirdə dadlı və faydalı olacaqdır. Vicdansız satıcılar bostan üzərində giləmeyvənin tam yetişmə anını gözləməməyi üstün tuturlar, çünki bu onun daşınmasını pisləşdirəcəkdir. Buna görə ruslar arasında yaşıl bir meyvəyə çevrilmək riski olduqca yüksəkdir.
Görünüş
Əvvəlcə qovuna yaxşı baxmaq lazımdır. Yetişmiş giləmeyvə sarıdır. Xüsusilə onun quyruq quyruğuna diqqət yetirilməlidir. Quru və ya tamamilə yoxdursa, qovun tamamilə yetişmişdir. Yetişməmiş bir nümunənin yaşıl bir dəri və "canlı" bir quyruğu var.
Qovun səthində böyük tünd ləkələr varsa, o zaman bir növ xəstəlikdən təsirlənir. Bu bostan qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcəyi üçün istehlak edilməməlidir. Dəridəki azca çatlamış oluklar xüsusilə dadlı və şirin bir meyvənin əlamətidir.
Qovun hiss edin, yaxşı bir "Torpedo" elastik bir dəriyə sahib olmalıdır. Yumşaqdırsa, meyvə çox güman ki, artıq pisləşməyə başlamışdır. Darıxdırıcı bir səs çıxırsa giləmeyvəni vurduğunuzdan əmin olun - qarşınızda yetişmiş "Torpedo" dur.
Hava istiliyi nə qədər istiləşirsə, qovun ətri o qədər güclü hiss olunur. Yanılmamaq üçün isti otaqda qovun seçmək daha yaxşıdır.
İy
Bir qovun seçərkən çekinmeyin. Çox şey qoxudan asılı olduqda bu belədir. Bir ot qoxusu gəlirsə, meyvə hələ yetişməyib. Yetişmiş "Torpedo" vanil, armud və bal aromalarının qarışığını xatırladan bir qoxu yayır.
