Fajitas orijinal bir Meksika yeməyidir. Hazırlamaq üçün hazır tortillalar almaq lazımdır - bunlar pide çörəyinə bənzəyən adi tortlardır. Bir saat ərzində Meksika fajitaları hazırlanır.
Vacibdir
- Beş porsiya üçün:
- - 500 q mal əti;
- - 5 tortilla tort;
- - 400 q konservləşdirilmiş lobya;
- - 300 qr çedar pendir;
- - 2 pomidor, 2 soğan;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı tomat pastası;
- - üyüdülmüş qırmızı bibər.
Təlimat
Addım 1
Mal ətini orta hissələrə ayırın, yumşalana qədər bir az bitki yağı ilə bişirin. Ət yumşaq olmalıdır.
Addım 2
Ətə doğranmış pomidor, ayrıca qızardılmış soğan, tomat pastası, konservləşdirilmiş lobya, bibər əlavə edin. Zövqünüzə görə duz edin.
Addım 3
Daha on dəqiqə birlikdə qaynadın.
Addım 4
Tortillaları ayrı bir qızdırılmış qızartma qabına qoyun, sonra - ət doldurulması, üstündə - köhnə pendir. Doldurmağı tortilin ikinci yarısı ilə pendirlə örtün, hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın.
