Qazpaço, yüngül və dadlı bir İspan şorbası, isti havalarda əvəzolunmazdır. Bişirməyə çalışaq!
Vacibdir
pomidor - 440 q; xiyar - 1 böyük; soğan - 1 böyük; qırmızı bibər - 1 böyük; sarımsaq - bir neçə diş; alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı; bir çimdik şəkər; Tabasko, reyhan, duz, istiot - dadına görə; zeytun yağı - 1 xörək qaşığı Həm də buz, krutonlar, sürtgəcdən keçmiş parmesan - xidmət üçün
Təlimat
Addım 1
Pomidorları bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyaraq soyun. Pomidorları bankalara götürə bilərsiniz, sonra bu addımı atlayın. Sonra onları bir ələkdən təmizləyin.
Addım 2
Xiyar, bibər soyun - toxumdan. Qalan maddələr ilə qarışdırıcıdan keçirik və ələkdən pomidorlarımıza sürtün.
Addım 3
Tabasco şorbasını dadına görə bibər və duz ilə əlavə edin. Yağ doldururuq. Bir neçə saat dəmləmək üçün soyuducuya göndəririk. Sonra xidmət edirik: krutonlarla, parmesanla, buzla - burada istədiyiniz kimi.
