Sərt pendirə olan sevgi tamamilə haqlıdır. Bu məhsul sağlam və dadlıdır, istənilən masaya uyğundur və istənilən şirkət üçün uyğundur. Bu gün sərt pendir olduqca yaxşıdır, xüsusən də yaxşı yeməyi sevirsinizsə
Buna görə evdə, öz mətbəxinizdə pendir hazırlamaq məsləhətdir. Üstəlik, bu pendir çox daha faydalı olacaq, çünki hazırlanması üçün yalnız yüksək keyfiyyətli ev məhsulları almaq imkanı əldə edəcəksiniz. Belə pendir uşaqlara vermək qorxunc deyil, içində heç kimya olmayacaq. Beləliklə, evdə pendir etmək çox şey tələb etmir
Sizə lazım olacaq:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 1. Kiloqram kəsmik (evdə hazırlanan xama mayalı kəsmik götürə bilərsiniz);
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 2. Bir yarım litr süd;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 3. Bir toyuq yumurtası və ya iki bildirçin yumurtası;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 4. 100 qram kərə yağı;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 level1 lfo1 "> 5. Soda, duz.
Qorxunun əksinə olaraq, pendir hazırlamaq tez və çox çətinlik çəkmədən edilə bilər. Buna baxmayaraq, sobanın üstündə dayanmalı olacaqsınız, çünki pendir diqqət tələb edir. Pendir etmək üçün aşağıdakı təlimatları izləməlisiniz:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 1. Bir alüminium qab götürün, kəsmik qoyun və südlə doldurun. Diqqət yetirin ki, südü əvvəlcədən qaynayıb soyudun.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 2. Tencereyi zəif odun üstünə qoyun və qarışdırmağa başlayın.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 3. Müəyyən bir zamanda, kəsmik süd götürməyə başlayacaq və" yapışmağa "başlayacaq, yəni qaşığa yapışacaq. Sıyıq homojen bir parçaya çevrildikdə onu çıxarın. istilik.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 4. Qarışığı tülbentə qoyun və sıxın. Beləliklə, artıq südlərin hamısı yox olacaq və tülbentdə qalan kütlə sizin gələcək pendiriniz olacaq.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 5. Nəticədə əmələ gələn yumru biraz yoğrulmalıdır.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 6. Sonra eyni qazanı götürün və içindəki kərə yağı əridin.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 7. Bir yumurta götürün və döyün.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 8. Kərə yağı əridikdən sonra pendir kütləsini və döyülmüş yumurta əlavə edin - qarışdırın. Sonra bir çay qaşığı soda və bir çay qaşığı duz əlavə edin. Qarışdırmağa başlayın.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 9. Qarışığı davamlı qarışdıraraq yavaş atəşdə təxminən 10-15 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 10. Qarışıq əridilmiş pendir kimi göründüyü zaman ocaqdan götürülməlidir. Diqqət yetirin ki, pendir nə qədər bişirilirsə, o qədər çətin olacaq.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo2 "> 11. Sur hazır olduqda, uyğun bir forma götürün, üstünə qida filmi qoyun və içərisinə isti pendir töküb dondurun. Pendir dondurulduqda sadəcə götürə bilərsiniz. onu qəlibdən çıxarın, kəsin və xidmət edin.
Gördüyünüz kimi <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> pendir etmək o qədər də çətin deyil. Əsas odur ki, qarışığın odda yanmasına imkan verməyin, pendirin quruluşunu poza bilər. Həm də yemək üçün evdə hazırlanmış süd, yağ və yumurta istifadə etmək daha yaxşıdır. bu halda% 100 ev məhsulu əldə edəcəksiniz.
