Pendir səbəti salatı çox maraqlı çıxır. Pendir, alma və sarımsağın birləşməsi sizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Və bir pendir səbətində yemək sayəsində bu salat hər hansı bir ziyafətin bəzəyinə çevriləcəkdir!
Vacibdir
- Bizə lazım olacaq:
- 1. sərt pendir - 200 qram;
- 2. bir alma;
- 3.% 10 yağ tərkibli krem - 100 mililitr;
- 4. iki diş sarımsaq;
- 5. zeytun yağı - 10 mililitr;
- 6. buğda unu - 10 qram;
- 7. yemək duzu, mərcan - hərəsi 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir pendir səbəti düzəldin. Pendirin yarısını sürtgəcdən keçirin, tavaya qoyun, dibinə paylayın, sobaya qoyun. Pendir əridilənə qədər qızardın. Pendir bir pancake kimi tutmalıdır. Pendiri bir spatula ilə yavaşca qarışdırın, bir şüşə qəlibə köçürün. Kenarlara möhkəm basın, tamamilə soyumağa qoyun.
Addım 2
Bechamel sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kremi uyğun bir qaba tökün. Merjoramı doğrayın, bir diş sarımsaq doğrayın. Sarımsaq və otları qaymaqla birləşdirin və qabı ocağın üstünə qoyun. Zeytun yağı və unu hamar olana qədər qarışdırın. Krem qaynamağa başlayanda, ara sıra qarışdıraraq un əlavə edin. Sosu qalın olana qədər qaynadın.
Addım 3
Pendirin qalan hissəsini kublara kəsin, alma eynidir. İkinci sarımsaq dişini doğrayın. Duz, yaranan aromatik sous ilə mövsüm, qarışdırın.
Addım 4
Salatı soyudulmuş pendir səbətinə qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və təzə cəfəri ilə bəzəyin. Nuş olsun!
