Göbələk səbəti çərəzləri bayram çərəzləridir. Körpənizin ad gününə hazırlayın. Uşaqlar bunu sevirlər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 2 yumurta;
- - 1, 5 stəkan şəkər;
- - 2 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 100 q marqarin;
- - 1/2 çay qaşığı soda;
- - 4 stəkan un;
- - vanilin.
- Şərbət üçün:
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq su.
- Zülal sır üçün:
- - 1 zülal;
- - 1 stəkan toz şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı limon turşusu;
- - xaşxaş.
- Şokolad sır üçün:
- - qatqısız 150 q şokolad;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq süd.
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Marqarini əridin, sərinləyin. Yumurta, şəkər, xama, vanilin və soda əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, un əlavə edin, xəmir yoğurun.
Addım 2
Topları yuvarlayın, bir az düzləşdirin - bunlar şapka. Çörək qabına qoyun.
Addım 3
Ayaqları düzəldin - təxminən bir ayağın ölçüsündə bir xəmir parçasını kəsin (bişmək zamanı xəmirin bir az qalxdığına diqqət yetirin).
Addım 4
Bir rulon yuvarlayın və çapraz olaraq kəsin, kəsilmiş tərəfi bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun - uzun üçbucaqlara bənzər parçalar alırsınız.
Addım 5
Əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun, 15 dəqiqə 190 dərəcə istilikdə bişirin.
Addım 6
Soyudulmuş şlyapalarda bıçaqla kiçik deliklər kəsin.
Addım 7
Bacakları yapışdırmaq və papaqları bacaklara yapışdırmaq üçün şərbət hazırlamaq. Şəkər və suyu odun üstünə qoyun. 5 dəqiqə qaynadın.
Addım 8
Ayaqları əvvəlcədən cüt-cüt düzün. Sonra onları çox tez yapışdırın. Və dərhal onları papaqlara yapışdırmağa başlayın. Sonra ədviyyəli tərəfi şərbətə batırın. Şlyapaları ayaqları ilə birləşdirin.
Addım 9
Zülal sırının bişirilməsi. Zülal, şəkər tozu və limon turşusunu qarışdırın. Sonra, ayaqları zülal sır ilə yağlayın, haşhaş toxumuna batırın, şlyapaların üstünə qoyun və sobada 100 dərəcə istilikdə 15 dəqiqə qurudun.
Addım 10
Şokolad buz örtüyü hazırlayırıq: qatqısız şokoladı qaba bölüb süd əlavə edib su banyosuna qoyun.
Addım 11
Soyudulmuş göbələkləri gövdəsindən alırıq, əridilmiş şokalada batırırıq və 100 qramlıq stəkanlarda yuxarıya doğru sərinləyirik. Sonra şokolad sırını sərtləşdirmək üçün soyuducuda.
