Hər hansı bir yemək qeyri-adi bir şəkildə təqdim edildikdə dərhal çevrilir. Ən sadə salat belə adi bir qabda və ya hətta zərif bir salat qabında deyil, hətta təcrübəsiz bir sahibənin edə biləcəyi zərif bir pendir səbətində verilərsə qeyri-adi və şən görünür.
Təlimat
Addım 1
Lazımi miqdarda pendir hazırlayın. Müxtəlifliyə diqqət yetirin: möhkəm olmalıdır. Nə feta pendir, nə mozzarella, nə də digər oxşar variantlar işləməyəcəkdir. Ən yaxşısı səbətiniz üçün Parmesan pendirini tapsanız. Bir səbət üçün 100 q pendirə ehtiyacınız olacaq.
Addım 2
Tava yağı əlavə etmədən əvvəlcədən qızdırın. Yaxşı istilənməsini bir neçə dəqiqə gözləyin və bu vaxt pendirləri incə bir sürtgəcdən keçirin. Təxminən bərabər uzun talaş əldə etmək üçün diqqətli olmağa çalışın. Səthin bərabər şəkildə doldurulması üçün qaba bərabər şəkildə tökün. Bir qızartma qabına alternativ bir soba ola bilər - bu vəziyyətdə sadəcə pergamentin üzərinə istədiyiniz diametrdən bir dairə çəkin və pendiri təbəqənin üzərinə bərabər paylayın.
Addım 3
Sobanı tərk etməyin: pendir biraz əriyən kimi (təxminən 2 dəqiqə) dərhal odunu söndürün. Pendiri dərhal qabdan çıxarmayın, bir az soyudun. Fırında bişirirsinizsə, pendiri 1-2 dəqiqə saxlamağınız kifayətdir (sobanı maksimum temperaturda 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın - əgər fen funksiyası varsa istifadə edin).
Addım 4
Nəticədə pendirli pancake qabdan və ya perqamentdən ayırın və əvvəlcədən hazırlanmış tərs şüşəyə və ya bankaya köçürün - qabların seçimi səbətin əsasının hansı diametrinə ehtiyacınız olduğuna bağlıdır. Kənarları bərabər olan bir məhsul istəsəniz, qabın ortasına düzəldin. Əks təqdirdə səbətiniz istənilən formadadır, pendir isə hələ plastikdir və sonra soyudun. Maddənizin qurulması təxminən bir saat çəkəcək, bundan sonra onu stəkandan çıxarıb maddələrlə doldurmaq olar. Xahiş edirik unutmayın ki, bir pendir səbəti əvvəlcədən edilə bilər - məsələn, qeyd etmədən bir gün əvvəl.
