Yaşıl-sarı bir sitrus nəhəngi olan Pomelo, portağal və qreypfrut kimi meyvələrdən dad baxımından geri qalmayan həmvətənlərimiz arasında getdikcə populyarlıq qazanır.
Onu təmizləmək çox uzun çəkməyəcək və çətinlik çəkməyəcəkdir. Hər şey ilk baxışdan görünə biləcəyindən daha sadədir, çünki pomelonu kəsmək portağal kəsməkdən daha çətin deyil.
Təlimat
Addım 1
Digər meyvələr kimi, ilk addım da pomelonu yumaqdır. Əvvəlcə meyvənin qapağını və ya üst hissəsini kəsin. Pomelo dərisi olduqca qalın olduğundan, pulpa zərər verəcəyindən qorxmadan təhlükəsiz şəkildə 1, 5-2 sm kəsdirə bilərsiniz.
Addım 2
Meyvələri dilimlərə bölmək kimi bir neçə şaquli kəsik edin. Alternativ olaraq, meyvənin yuxarı hissəsinin mərkəzindən ən dibinə qədər bir spiral kəsin. Pomelonun ölçüsündən asılı olaraq kəsilmənin dərinliyi təxminən 0,5 sm olmalıdır.
Addım 3
İndi əllərinizlə və ya özünüzə bir bıçaqla kömək edərək meyvədən ayıraraq dərini çıxarmağa başlayın. Eyni şəkildə dəri ilə pulpa arasındakı ağ təbəqə asanlıqla çıxarılır.
Addım 4
Pulpanı dəridən tamamilə təmizlədikdən sonra dilimlərə bölün. Ancaq bununla da bitmir. Acı və tartlı ləzzətdən qurtulmaq üçün pomelonun dilimindəki ağ filmi çıxarmaq və təbəqələri və damarları çıxarmaq lazımdır (qreypfrut soyanda olduğu kimi). Meyvə artıq tamamilə yeməyə hazırdır.
