Yeməklərin kalori miqdarı yalnız kilo vermək üçün bir pəhriz izləyənlər üçün vacib deyil. İnsan bədəninin həyati fəaliyyəti əsasən qidanın enerji dəyərindən asılıdır, buna görə həm kifayət qədər miqdarda kalori, həm də kifayət qədər miqdarda mineral və vitamin daxil olan balanslı bir pəhriz etmək vacibdir. Balans aşağı kalorili feta pendir ilə əldə edilə bilər.
Brynza, Bolqar, Rumıniya, Ukrayna, Moldova mətbəxi üçün ənənəvi bir məhsuldur.
Pendir qoyun südündən, həmçinin keçi, inək, camış südünün qarışığından hazırlanmış bir pendir. Çox vaxt ağ olur, dadı mayalanır və orta dərəcədə duzludur.
Pendir həm yüngül salatlara, həm də pendir köftəsi kimi ayrı yeməklərə əla bir əlavədir. Elm adamları bu pendir növünün Ərəb Şərqindəki bəzi ölkələrdə yeddi min ildən çox əvvəl ortaya çıxdığına inanırlar. İddialara görə, səyyah yolda özü ilə qoyun südü ilə doldurulmuş heyvan dərisindən hazırlanmış bir çantanı götürdü, lakin çox keçmədən süd içmək istədi, lakin buludlu bir mayenin içərisində ağ bir parça tapdı və sonradan pendir adını verdi.
Pəhriz məhsulu
Feta pendirinin orta kalori miqdarı yalnız 260 kcal olduğundan, bir çox diyetoloq bu məhsulu istehlak üçün müştərilərinə tövsiyə edir. Bəzi növlərin enerji dəyəri daha azdır - 160 kcal-dan azdır ki, bu da onları daha sağlam edir.
Pendir orta hesabla% 15 zülal və% 25 yağ ehtiva edir. Pişirmə zamanı, bütün vitamin və mineralları saxlayaraq istilik müalicəsinə məruz qalmır. Pendir, hər yaşda faydalı olan proteinlər, yağlar, kalsium, fosfor ehtiva edir.
Ən yaxşı tərəfdən pendir, iskelet sistemi və dişlərin vəziyyətini təsir edir, bu məhsulun 100 qramını istehlak edir, bədənin gündəlik kalsium ehtiyacını asanlıqla təmin edə bilərsiniz.
Dəri problemi olanlar üçün feta pendir də uyğundur, çünki epiteliya görünüşünə və vəziyyətinə faydalı təsir göstərən həzm sistemini normallaşdırır.
Feta pendir istehlakında məhdudiyyətlər
Bəlkə də bu məhsulun faydalarını sonsuzca sadalaya bilərsiniz, ancaq bunun yalnız müsbət tərəfləri yoxdur. Feta pendirinin mənfi tərəfi onun tərkibində çox miqdarda sodyum olmasıdır, buna görə də bu məhsul böyrək, qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilməz. Həqiqətən feta pendirini sağlamlığınıza zərər vermədən sınamaq istəyirsinizsə, artıq duzların çıxması üçün onu qaynadılmış suya sala bilərsiniz.
Unutmayın ki, feta pendirinin yalnız bədəninizə fayda verməsi üçün bu məhsulla çox maraqlanmamalı və mağazadakı rəflərdə diqqətlə seçin. Paketdəki təzə və yaxşı feta pendir məhsulun təhlükəsizliyinin açarı olan duzlu suyu ehtiva edir.
