Gözəl bəzədilmiş yemək şənlik masasını bəzəyir, qonaqları sevindirir və hətta tanış yeməyi cəlbedici edir. Tərəvəz və meyvələrdən qıvrımla kəsmə sənətinə oyma deyilir.
Vacibdir
- - pomidor;
- - qaynadılmış yerkökü;
- - qaynadılmış çuğundur;
- - ketçap, mayonez;
- - yaşıl noxud;
- - yaşıl soğan;
- - soğan;
- - xiyar.
Təlimat
Addım 1
Pomidorun alt və üst hissəsini kəsin. Dərini spiral şəkildə kəsmək üçün nazik, iti bıçaqdan istifadə edin. Bir çiçək şəklində bükün və bəzəyin, məsələn, üstünə bir salat salatı qoyun. Eynilə, qaynadılmış çuğundur və yerköküdən də gül hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2
Pomidorun üst hissəsini kəsin, qabığı ətrafında 0,5 sm buraxaraq nüvəni bir dairə şəklində kəsin. Dərini ləçəklərə kəsin və geri çəkin. Pomidorun ortası bir az yuvarlaqlaşdırıla bilər.
Addım 3
Yerkökü qaynadın, soyun. Uzunluğu təxminən 3 mm qalınlığında olan dilimlərdə. Hər bir lövhəni bir tərəfdən dişləri kəsdikləri eyni ölçülü üçbucaqlara kəsin. Çiçək formalı qərənfillərlə 4 üçbucağı kənara yayın. Ortaya ketçup, mayonez və ya yaşıl bir noxud qoyun.
Addım 4
Böyük yaşıl soğan oxlarını 5 - 7 sm-lik parçalara ayırın, bir tərəfdən hər 2 mm-də 1 sm uzunluqda kəsiklər edin. Soğanı bir neçə dəqiqə soyuq suya batırın. Soğan fırçaları əyri bir forma alacaq. Onları fənər şəklində düzün.
Addım 5
Xiyarı tam uzunluqda dilimlərə kəsin. Sonra hər bir parçaya düzbucaqlı bir forma verin. Plitənin kənarlarında üçbucaqları yüngül bir açı ilə kəsin ki, balıksırtı olsun. Bu rəqəmlər bir slayd ilə düzülmüş bir salat və ya yan yeməyi bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Addım 6
Xiyarın uzunluğunu yarıya qədər kəsin. Dibinə kəsmədən yuxarıdan aşağıya nazik kəsiklər edin. Xiyarı bir neçə dəqiqə duzlu soyuq suya batırın. Bir salfetin üstünə quru çəkin. Sonra hər ikinci yarpağı içəri bükün və xiyar çələng şəklində yarımdairəyə bükün.
Addım 7
Dibindən 0,5 sm əvvəl yoğun bir kahı soğanını kəsin. Soğanı bərabər hissələrə bölərək 4 kəsik edin. Sonra hər sektoru 2 - 3 ədəd daha kəsin. 30-50 dəqiqə buzlu suya qoyun. Orijinal bir xrizantema alacaqsınız. Lampaya narıncı və ya qırmızı rəng vermək üçün istənirsə, havuç və ya çuğundur suyuna batırın.
