Uzun müddətdir meyvə və tərəvəz kəsikləri həm bayram, həm də gündəlik masanın ayrılmaz hissəsi hesab olunur. Axı bu bir desert, şərablar üçün bir məzə və yüngül bir nahar qəlyanaltıdır.
Vacibdir
- - tərəvəz və meyvələr;
- - yemək;
- - iti bıçaq (və ya parçalayıcı).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə meyvə və tərəvəzlərin görünüşünə diqqət yetirməlisiniz, çünki masada uzun müddət uzanmalı və bu sınaqdan ləyaqətlə tab gətirməlidirlər. Başqa sözlə, meyvə və tərəvəzlər çox təzə olmalı, əzilməməli və heç bir şəkildə zədələnməməlidir. Beləliklə, dilimləmək üçün ən təzə, eyni zamanda elastik və sıx meyvələr seçməlisiniz.
Addım 2
Kəsmə müddətini düzgün hesablamaq, daha da yaxşısını vermədən əvvəl meyvə və tərəvəzləri kəsmək lazımdır. Axı tərəvəz və meyvələr hava ilə nə qədər az təmasda olarsa, iştahaaçan görünüşünü o qədər uzun saxlayacaqdır. Bu mümkün deyilsə, əvvəlcədən bir limon hazırlayın və dilimlərini vaxtaşırı limon suyu ilə çiləyin. Bu, meyvə və tərəvəzlərin qarartılmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Addım 3
Dilimin mümkün qədər incə olması üçün əvvəlcədən və ya tercihen bir neçə iti bıçaq hazırlamalısınız. Həqiqət budur ki, bıçaqlar meyvələri kəsərkən dəriyə çox tez darıxdır. Bıçağınızı başqa bir kəskin bıçağa dəyişdirmək əvəzinə hər dəfə itiləmək çox vaxt itirəcək, bu da arzuolunmazdır, xüsusən çox meyvə və tərəvəz kəsmək məcburiyyətindəsiniz.
Addım 4
Meyvələr dilimlərə, incə dairələrə, kublara kəsilir. Xidmət seçimlərindən biri: portağal və alma dairələri qabın altına spiral şəklində, "taret" şəklində düzülür, belə ki qabın mərkəzində sərt parçaların olduğu bir çuxur qalır. kublar və ya zolaqlar şəklində kəsilmiş alma və ya armudlar qoyulur.
Addım 5
Tərəvəz və meyvələrin kəsilməsinin digər populyar bir növü də qıvrımdır. Bunun üçün hər hansı bir hardware mağazasında tapıla bilən xüsusi bir parçalayıcı sürtgəc lazımdır. Və müxtəlif xüsusi cihazlara görə meyvələr çiçək şəklində də təsvir edilə bilər. Belə bir dekorativ kəsilmənin adı oymadır.
