Bu ədviyyat uzun müddət bütün dünyada gurmeler tərəfindən hörmət edilmişdir, çünki onun sayəsində bir çox yemək daha da dadlı olur. Ancaq hamı bilmir ki, xardal yeməklərin dadını zənginləşdirməklə yanaşı, bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Hansılar?
Təlimat
Addım 1
Xardal və xüsusən də istehsal olunduğu xardal toxumlarında sink, maqnezium, kalium və s. Ədviyyata fermentlər, mucus, glikozidlər, qida lifləri də daxildir. Xardalın tərkibində A, B, E və D vitaminlərinin yüksək olduğunu qeyd etmək lazımdır. Yeri gəlmişkən, A vitamini altı aydan çox müddət ərzində tərkibində qalır. Yağ komponenti erucic, linolenic, fıstıq, oleik və linoleik turşularla təmsil olunur. Baharatdakı sinalbin və snigrin qlikozidləri bronxit və öskürəyin müalicəsində kömək edir.
Addım 2
Xardal güclü antiinflamatuar, göbələk əleyhinə və mikrob əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Buna antioksidan, bağlayıcı və laksatif təsiri əlavə edilmişdir.
Addım 3
Bu ədviyyat beyində qan dövranını stimullaşdırmağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa qadirdir. Xardal bütün digər faydalara əlavə olaraq iştahanı artırır, yağları parçalayır, mədə suyunun ifrazını artırır və protein qidalarının həzmini yaxşılaşdırır. Sərt bir pəhriz edirsinizsə, xardaldan imtina edə bilməzsiniz.
Addım 4
Ədviyyat soyuqdəymə zamanı qəbul edilməlidir. Öskürək və laringitə kömək edəcək və istiləşmə xüsusiyyətləri ilə də tanınır.
Addım 5
Şübhəsiz ki, bir çox insan nevralji, bronxit və revmatizm üçün istifadə olunan xardal suvaqlarının mövcudluğunu bilir. Xardal tozu bəzən yağlı saç dərisini yuymaq üçün istifadə olunur. Dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün də faydalıdır. Və bu ədviyyat həm də ehtiras alovlandıra bilən bir afrodizyakdır. Bu məqsədlə ən çox Şərqdə istifadə olunur.
