Müasir cəmiyyət uzun müddət qatığın gücünə və sağlam qatıq bitkiləri üçün bir dərmana inanırdı. İndi bu məhsul gündəlik pəhrizimizə daxil oldu və möhkəm şəkildə yerləşdi.
Uşaqlar üçün bu əla bir desert seçimidir və bir çoxu süd məhsulları yalnız bu formada istehlak edirlər. Yetkinlər üçün bu işdə qəlyanaltı üçün rahat və sağlam bir yoldur.
Narahatedici yalnız şey qoruyucu maddələrin, kimyəvi boyaların və digər istənməyən maddələrin olmasıdır. Özünüzü və ailənizi istənməyən maddələrdən qorumaq üçün özünüz qatıq hazırlaya bilərsiniz.
Qatıq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1 litr süd; Aptekdən ala biləcəyiniz 1 kapsul qatıq.
Bu məhsullar bir qatıq mədəniyyəti yetişdirmək üçün lazımdır və hansı növ meyvələr, konservlər və ya cemlər əlavə etməyə qərar verməyiniz öz işinizdir. Bundan əlavə, qatıqdan tort kremi, jele bazası və ya dondurma kimi istifadə etmək olar. Hər şey təsəvvürünüzdən və həyata keçirdiyiniz hədəflərdən asılıdır.
Qatıq hazırlamaq üçün qatıq istehsalçısının olması arzu edilir, ancaq onsuz öhdəsindən gələ bilərsiniz:
• Süd götürün və qaynadın. Sonra kənara qoyun və sərinləyin.
• Süd 40 dərəcə bir temperaturda soyudulmalıdır, məhz barmağınızla südün sərbəst dadına baxa və yanma hiss etməyəcəksiniz.
• Qatıq kapsulu bir tabletdirsə, toz halına gətirilərək açılmalıdır. Sonra tableti südün içinə tökün və hərtərəfli qarışdırın.
• Bir qatıq istehsalçınız varsa, qazanın tərkibini qablara tökün və 4-6 saat qatıq istehsalçısına qoyun.
• Əks təqdirdə qarışığı qazana qoyun. Dəsmal və ya bir yorğan götürün və qazanı sarın və sonra da 4-6 saata qoyun. Termos ilə bir seçim var, ancaq kifayət qədər qatıq yoxdur.
• Qarışığın içərisində olduğu müddətdə kulturasiya böyüyür və tullantı məhsullarının təsiri altında süd turş olur.
• Yaranan qatıq böyük ehtimalla sizə kefir xatırladır, ancaq bu yalnız doğranmış meyvələr, şokolad və ya cem əlavə edənə qədərdir.
Gördüyünüz kimi evdə qatıq hazırlamaq çox real bir fikirdir. Ən əsası, ümidləri mükafatlandırmaqdan daha çox. Nuş olsun.
