Qarpız, insan orqanizmi üçün çox miqdarda maddə olan çox dadlı və inanılmaz qiymətli bir qida məhsuludur. Susuzluğu mükəmməl bir şəkildə yatırır, həzmi yaxşılaşdırır, xərçəngə qarşı təsir göstərir və ən populyar pəhriz məhsullarından biridir. Ancaq bütün bu xüsusiyyətlər yalnız təbii şəraitdə yetişən yetişmiş meyvələrdə mövcuddur. Yetişmiş bir qarpızı bəzi işarələrə görə tanıya bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Ölkəmizdə bir qarpız almaq üçün ən yaxşı vaxt yaz və payızın sonu. Bu bənzərsiz giləmeyvəni daha əvvəl əldə etməyə belə çalışmayın, əks halda yetişməmiş və tamamilə dadsız bir məhsul əldə etmək və ya nitratlarla və bədənə zərərli digər maddələrlə doldurulma riskiniz var.
Addım 2
Qarpızı yalnız bir mağazada və ya satış üçün müəyyən bir yerdə alın. Yolun yaxınlığında çökən qarpızlar, keçən avtomobillərin işlənmiş qazlarına batırılmışdı, yalnız zəhərlənməyə deyil, həm də sağlamlıq üçün daha təhlükəli olan digər xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
Addım 3
Böyük, lakin nəhəng olmayan bir qarpız seçin. Unutmayın ki, daha böyük, eyni zamanda, giləmeyvə nə qədər yüngül olursa, o qədər yetişmişdir. Kiçik və ya əksinə nəhəng qarpızlar sizə mütləq zövq və gözlənilən dad təəssüratlarını gətirməyəcəkdir.
Addım 4
Yetişmiş qarpızı quru ucundan da tanıya bilərsiniz. Həqiqət budur ki, qarpızın bostandan qurudulması və quyruğun daha da ayrılması ilə qarpızdan "ayrılır". Yaş bir tumurcuq yetişməmiş məhsulun vaxtından əvvəl yığılmasını göstərir.
Addım 5
Yetişmiş bir qarpızın zolaqlı qabığı həmişə ən ziddiyyətlidir və yan tərəfdəki yüngül nöqtə parlaq sarı və ya hətta narıncı rəngdədir. Belə bir işarənin olmaması məhsulun yetişməmişliyini göstərir.
Addım 6
Yetişmiş bir qarpız həmişə sıx, parlaq bir qabıqla örtülür, bu da dırnaqla deşmək demək olar ki, mümkün deyil. Həqiqət budur ki, özü-özlüyündə yetişən və qovundan düşən meyvə artıq nəm çəkmir, ona görə də qabığı sərtləşir.
Addım 7
Bir alış-veriş etməzdən əvvəl meyvəni yumruğunuzla vurun. Sönük bir səs deyil, bir zəng eşitsəniz, qarşınızda yetişmiş bir qarpız var.
Addım 8
Yetişmiş bir qarpızı qulağınıza qoyub bütün gücünüzlə əllərinizlə sıxaraq da tanıya bilərsiniz. Qarpızın qabığı bir az əyilirsə və bir növ xırıltı verirsə, çəkinmədən alış-veriş edin.
Addım 9
Qarpız satılan nöqtənin yanında bir barel və ya böyük bir hövzə kimi bir su qabı varsa, ən çox bəyəndiyiniz nümunəni mayenin içinə atın və nə baş verdiyinə baxın. Yetişmiş qarpız mütləq üzəcək və yetişməmiş qarpız suyun altına girəcək.
