Nohut unu mahiyyətcə doğranmış quzu və ya noxuddur. Şorbalar, bişmiş məhsullar və souslar üçün ideal olan xoş qozlu bir ləzzətə malikdir. Lakin noxud unu əla ləzzətindən əlavə, özünəməxsus müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Təlimat
Addım 1
Nohut ununda çox miqdarda sink, təbii protein, kalsium və pəhriz lifi var. Sonuncular dərhal həll olma qabiliyyətinə malikdir və pəhriz lifləridir - insan orqanizminin normal işləməsi üçün ehtiyac duyduğu bir maddədir.
Addım 2
Nohut unu E və B vitaminləri kimi faydalı elementlərlə zəngindir, əlavə olaraq mineral komponentlər - dəmir, maqnezium və sink ehtiva edir, buna görə də noxud unundan müntəzəm istifadə immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, həzmi yaxşılaşdırır və ümumi tonu artırır. bədənin.
Addım 3
Üzündəki dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq lazım olduqda noxud unu daha az faydalı olmayacaq - onun köməyi ilə, məsələn, komedonlardan (qara nöqtələrdən) qurtula bilərsiniz. Əlavə olaraq, bu vasitə əsasında xüsusi iyileştirici bir məlhəm hazırlanır, bu da dərini daha ipək və elastik edir və ən əsası kiçik qüsurları aradan qaldırır.
Addım 4
Ayrı bir şəkildə qeyd etmək lazımdır ki, atalarımız noxud ununun unikal xüsusiyyətlərini bilirdilər. Məsələn, şərq həkimi Avicenna bu undan müxtəlif ağciyər xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə etmişdir. Bu gün bəzi mütəxəssislər bu unikal xüsusiyyətləri təsdiqləyir və yuxarı tənəffüs yollarında problemi olanların qida rasionuna mütləq sadə bir noxud unu xoruzunu daxil etmələrini tövsiyə edirlər. Bundan əlavə, bu məhsuldan müntəzəm istifadə müxtəlif oynaq xəstəlikləri və bədxassəli şişlərin qarşısının alınması üçün də faydalı olacaqdır.
Addım 5
Noxud unu olan yeməklər hər yaşdan insanlar üçün uygundur. Məsələn, artan bir böyümə dövründə bir uşağın bədəni, bu cür un bütün zəruri və həyati komponentləri təmin edə bilər. Yaşlılar isə osteoporoz və katarakt kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə edə bilərlər.
Addım 6
Noxud ununu özünüz edə bilərsiniz - evdə. Bunun üçün bir yemək prosessoru və ya qarışdırıcı lazımdır. Noxudları təmiz su ilə yaxşıca yaxalamaq və sonra isti bir sobada 10 ilə 20 dəqiqə bişirmək lazımdır. Qurudulmuş paxlalıları üyüdüb un hazırlayın. Hazır məhsulu soyuducuda və daim qapalı bir qabda saxlayın. Öz istehsalı olan noxud unu 6 ay ərzində müalicəvi xüsusiyyətlərini itirməyəcək və dondurucuya qoyarsanız, bu müddət iki dəfə artacaqdır.
