Mağaza rəflərində müxtəlif istehsalçılardan çox sayda köftə görə bilərsiniz. Parlaq qablaşdırma və cəlbedici reklam çarxları köftələrin dadlı və təhlükəsiz olacağına zəmanət vermir. Bəzi tövsiyələr yüksək keyfiyyətli yarımfabrikatlar seçməyinizə kömək edəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Köftə alarkən qablaşdırmanı diqqətlə yoxlayın. İstehsal tarixi və məhsulun son istifadə tarixinə dair qeydlərlə hava keçirməməlidir. İstehsalçının ünvanının, barkodunun, parçasının tərkibi və kateqoriyasına diqqət yetirin. Çox vaxt, vacib məlumatlar paketin arxa hissəsində tapılır.
Addım 2
Dondurulmuş köftələrin tərkib hissələrini nəzərdən keçirin. Keyfiyyətli məhsul ətdən (mal əti, donuz əti, toyuq və s.), Soğan, su, xəmir və ədviyyatlardan ibarət olmalıdır. Yumurta və ya yumurta tozu, sarımsaq varlığına icazə verilir. Tərəvəz zülalı (məsələn soya zülalı) köftənin dadını pozur.
Addım 3
Qablaşdırma şəffafdırsa, köftələrin bütövlüyünə baxın - fasilələr və çatlamalar olmamalıdır. Yapışqan köftə olmamalıdır.
Addım 4
Köftə kateqoriyasına xüsusi diqqət yetirin. Ət və ət tərkibli yarı bitmiş məhsulların beş kateqoriyası var. "A" kateqoriyası köftələrin ən azı yüzdə 80 ət olması deməkdir. "B" kateqoriyasındakı köftələrin içərisində yüzdə 60 ilə 80 arasında ət var. B kateqoriyalı məhsullarda yüzdə 40-60 arasında ət var. "D" kateqoriyasında yüzdə 20 ilə 40, "D" kateqoriyasında isə ət yüzdə 20-dən azdır.
