Nə Və Necə Yemək: Etiket Qaydaları

Mündəricat:

Nə Və Necə Yemək: Etiket Qaydaları
Nə Və Necə Yemək: Etiket Qaydaları

Video: Nə Və Necə Yemək: Etiket Qaydaları

Video: Nə Və Necə Yemək: Etiket Qaydaları
Video: Etiket qaydaları - masa arxasında (restoranda, qonaqlıqda) nələri etmək lazımdır? #merinədeyir 2024, Mart
Anonim

Masada iştirak edən insanların davranışı rasional və ahəngdar olmalıdır, çünki etiket qaydaları əsrlər boyu sınaqdan keçirilmişdir. Həmişə süfrə davranışına böyük əhəmiyyət verilib. Buna görə də, diqqətsiz və ya çirkin bir şey yeyirsə, bıçaq bıçağından necə istifadə edəcəyini bilmirsə, bir insanın yüksək bir mədəni səviyyəsi haqqında bir şey söyləmək olmaz.

Nə və necə yemək: etiket qaydaları
Nə və necə yemək: etiket qaydaları

Cədvəl etiket

Əsas qayda: boşqabın sağında yerləşən çatal bıçaq, yemək yeyərkən sağ əllə, boşqabın solunda yerləşən çatal bıçaq, sol əllə tutulmalıdır. Bıçaq sağ əldə, çəngəl solda (dişlər aşağı) tutulur. Alətləri sol əldən sağa və əksinə dəyişdirməyə icazə verilmir. Bıçaqla yemək yeyə bilməzsiniz və hər şeyi birdən onunla kəsə bilərsiniz ki, gələcəkdə yalnız bir çəngəl istifadə edə bilərsiniz. Bir parçanı kəsib dərhal ağzınıza göndərmək daha doğru olar, əks halda yemək tez soyuyacaq.

Çəngəl və bıçağın tutacaqları əllərinizdə tutulmalıdır, barmaq bıçağının başlanğıcını işarə barmağınızla tutun. Bir ət parçasını kəsmək üçün bıçaq və çəngəl yüngül bir açıda tutulur. Masada oturaraq biləklərinizi kənarında dayanmalısınız. Dirsəklərinizi yaymamalı, başınızı boşqabın üstünə aşağı əyməyin. Səssiz içməli və yeməli, isti yeməyə üfürməməli, dodaqlarını yudumlamamalı və vurmamalısan. Boyalı dodaqları olan qadınlar kətan salfetlərindən deyil, kağızdan istifadə etməlidirlər.

Düzgün yemək necədir?

Əllərində bir tikə çörək tutmazlar, ondan dişləməzlər, ancaq bir-iki dəfə yeyilən xırda parçaları çimdikləyərlər. Balıq üçün xüsusi bıçaq və çəngəl ölçüsü çataldan daha kiçikdir. Balıq yeməyi qızardılır və ya qaynadılırsa, sümüklər bıçaqla ayrılır. Ağzınızda bir sümük taparsanız, dodaqlarınıza söykənən bir kağız salfetin üstünə qoyun, sonra boşqaba qoyun. Çorba paltarlara ləkə salmamaq üçün özündən bir qaşıq götürərək yeyilir. Plitəni özünüzdən bir az itələyib əyərək yemək lazımdır. Bulyon əvvəlcə kiçik bir desert qaşığı ilə yeyilir, sonra bir stəkandan içilir. Şorba qaşığı həmişə masanın üstündə deyil, boşqabda olmalıdır.

Yeməyin kəsilməsinə ehtiyac yoxdursa (paştetlər, qaynadılmış yumurta, güveç, pudinglər, sufle), yalnız sağ əlinizdə bir çəngəl istifadə edin. Sol əlinizdə bir parça çörək ilə yemək yeyərkən kömək etməyə icazə verilir. Sandviçlər bıçaq və çəngəl ilə yeyilir. Bir sendviç hazırlamağınıza ehtiyac varsa, boşqabınızdakı ümumi yeməyindən az miqdarda kərə yağı, kürü və ya pate götürün. Salatlar bir salat qaşığı ilə boşqaba qoyulur, çəngəllə yeyilir.

Yeməkdəki yemək əldən ələ gəzirsə, əvvəlcə qonşusuna təklif etməlisiniz, sonra seçmədən özünüzə qoymalısınız. Yeməyi qabdan çəngəl və qaşıqla qoyun (qaşıq sol əldə olmalıdır). Əriştə, hodgepodge, omlet, jele, makaron, beyinlər, tərəvəzlər və pudinglər üçün bıçağın istifadəsi istisna olunur. Siyahıda göstərilən yeməklər yalnız çəngəl ilə yeyilir.

Quş çəngəl və bıçaqla yeyilir və sümüklərin ətini təmizləməyə çalışaraq cihazları qaşın tərində hoqqabazlıq etmək əsla lazım deyil. Sümüklərdə bir az ət qalacağı ilə barışmalıyıq. Evdə, əlinizdə bir toyuq ayağı götürməyi ödəyə bilərsiniz. Şirin xəmir xüsusi hazırlanmış çəngəllərlə yeyilir. Heç biri yoxdursa, bir qaşıq istifadə edə bilərsiniz. Əlinizlə quru tortlar, zəncəfil və zəncəfil çörəkləri götürə bilərsiniz.

Armud və alma dörddə bölünür, dərisi bıçaqla çıxarılır, sonra çəngəl və bıçaqla yeyilir. Əlinizdə meyvələrin soyulması qəbuledilməzdir. Albalı və albalı bir budaqla götürülür, ağzına göndərilir. Toxumları birbaşa boşqaba tüpürməyin və ya külqabıya qoymayın. Diqqət yetirmədən yumruğa tüpürdülər, sonra boşqablarına köçürdülər.

Tövsiyə: