Adi bir toyuğu gurme yeməyinə çevirmək istəyirsiniz? Sosu hazırlayın və servis edin. və yeməyinizin nə qədər dəyişəcəyinə təəccüblənəcəksiniz.
Vacibdir
-
- kərə yağı
- soya sousu
- adjika
- duz
- bibər
- göyərti
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə hansı sousu seçdiyinizə qərar verin - şirin, isti və ya turş. Buna görə bunun üçün maddələr alınır. Şirin sous bal üzərində qurulub. Bir yarım çay qaşığı balı yarım limonun suyu ilə qarışdırın. 1 çay qaşığı xardal və 3 xörək qaşığı soya sousu əlavə edin. Bir kaşığı küncüt toxumunu sousa tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bal sayəsində sous şirin olur, xardal ona büzücü verir və limon suyu ədviyyatlı notlar gətirir. Bu sousa incə doğranmış çili bibəri əlavə etsəniz, Asiya mətbəxindən ilhamlanan bir yemək əldə edəcəksiniz.
Addım 2
Turş sous üçün 2 xörək qaşığı tkemali götürün, üzərinə bir xörək qaşığı təbii qatıq və iki xörək qaşığı xırda doğranmış kişniş əlavə edin.
İsti sous: Böyük bir pomidoru yandırın, soyun. Pulpanı bıçaqla doğrayın, artıq suyunu boşaltın. Pulpa bir qaşıq adjika əlavə edin. Adjikada kifayət qədər sarımsaq və ya bibər yoxdursa, tələb olunan məhsulu əlavə edin. Adjikanı pomidorla qarışdırın. Çox acıdır? Fərqi yoxdur, yalnız sousa bir xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
Addım 3
Duzlu sous üçün başqa bir seçim: 4 xörək qaşığı zeytun yağı və bir sarısı incə çırpma ilə çırpın. Döyməyə davam edərək, bir çay qaşığı xardal, bir az duz və istiot əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər çırpın. Bu sous yaxşıdır, çünki sonsuz müxtəlif qatqılarla dəyişdirilə bilər. İtalyan stilində bir sous üçün 8 incə doğranmış zeytun əlavə edin. Kıyılmış sarımsaq dişini əlavə edə bilərsiniz. Doğranmış turşu. Bir ovuc kəklikotu və ya mərcan. Buradakı əsas şey xəyal gücünüzü göstərməkdir və sousunuz yeni rənglərlə parlayacaq və onunla birlikdə toyuq yaraya məlum olmayan bir yeməyə çevriləcəkdir.
