Baharın yaxınlaşması ilə bədəndə vitamin çatışmazlığı yaşanır, bu səbəbdən pəhrizdə mövcud olan bütün qida məhsullarından məharətlə istifadə etmək lazımdır. Hazırlanması asan bir resept çox maddələr tələb etmir və bədəni lazımi vitaminlərlə doldurmağa kömək edəcəkdir.
Vacibdir
- - 400 q kuşkonmaz lobya
- - 1 diş sarımsaq
- - 200 q pomidor
- - 2 yumurta;
- - 100 qr şirin bibər
- - 1 soğan soğanı
- - dadmaq üçün duz
- - dadmaq üçün istiot
Təlimat
Addım 1
Yemək bişirmək üçün tərəvəz hazırlayın, yuyun, lobya quyruqlarını kəsin, soyun və soğanı incə doğrayın. Şirin bibər ən yaxşı şəkildə zolaqlar şəklində kəsilir.
Addım 2
Kuşkonmaz lobyalarını 2 dəqiqə qaynar suya qoyun. Qaynadıldıqdan sonra fasulyəni bir süzgəcdə atın, soyuq suda sərinləyin. Fasulye soyuduqdan sonra zolaqlara doğrayın.
Addım 3
Doğranmış soğan, bibər və lobya isti tavaya qoyun, 5 dəqiqə qızartın, davamlı qarışdırın, sonra pomidor əlavə edin. Duz, dadmaq üçün istiot, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Addım 4
2 dəqiqədən sonra yumurtaları parçalayın və yeməyi qarışdıraraq yavaş bir atəşə qoyaraq bir qapaq ilə örtün. 3-5 dəqiqə daha gözləyin və yeməyiniz hazırdır.
