Yüngül duzlu somonlu suşi ən dadlı reseptlərdən biridir. Bu suşi evdə dadlı və hazırlanması asandır.
Vacibdir
- - 150 qr az duzlanmış somon
- - 1 osh qaşığı. dəyirmi düyü
- - 3 osh qaşığı. l. düyü sarğı üçün sirkə
- - 5 nori vərəqi
- - 1, 5 Art. qaynadılmış su
- - vəsabi
- - turşu zəncəfil
- - soya sousu
- - məhsullara əlavə olaraq vedrə liftini yağlamaq üçün seyreltilmiş 1 xörək qaşığı bir qaba ehtiyac var. sirkə və 2 osh qaşığı. l. su.
Təlimat
Addım 1
Düyünü 15 dəqiqə axan suyun altında yuyun. İsti qaynadılmış suya tökün və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Ocağı söndürün və 10 dəqiqə daha bişməyə qoyun.
Addım 2
İstiləşmiş sirkəni düyüyə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Düyünün yapışmaması üçün kəsmə hərəkəti ilə qarışdırmağa çalışın.
Addım 3
Düyü tamamilə soyuyana qədər bir boşqaba köçürün. Qızıl balıqları incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
İndi rulon bişirməyə başlayın. Bunu etmək üçün bir nori təbəqəsini kəsmə taxtasına qoyun, 1: 2 nisbətində bir az su və sirkə ilə fırçalayın. Düyünü üstünə qoyun, bütün nori təbəqəsinə paylayın və bükün.
Addım 5
Rulonu hər biri təxminən 2 sm olan 7-8 hissəyə kəsin, üzərinə doğranmış qızılbalıq dilimləri qoyun.
Addım 6
Suşini bir boşqaba qoyun. Zəncəfil, wasabi ilə bəzəyin. Soya sousunu kiçik bir boşqaba tökün və suşi ilə xidmət edin.
