Çox vaxt, sadəcə çoxlarının ümumi stereotiplərin təsiri altında olduğu üçün arıqlamaq olmur. Həqiqətən aşağı kalorili yeməklər arıqlamağa kömək edirmi? Arıq olmaq üçün kalori saymaq lazımdır?
Beş əsas kalori mifinə nəzər salaq.
Mif 1. Kalori saymaqla həqiqətən artıq çəkidən qurtulursunuz.
Kalori sayma, bildiyiniz kimi, fənlər, bədənimiz tərəfindən gündəlik qida ilə birlikdə alınan enerji miqdarını öyrənməyə kömək edir. Ancaq arıqlamaq üçün kaloriyi bu qədər şiddətlə hesablamağa ehtiyac yoxdur. Axı, tez-tez olduğu kimi, hər hansı bir işə çox diqqətli yanaşma sizi dərhal yorur və hər şeyi dayandırmaq istəyi yaradır. Buna görə də, riyazi bir düşüncəyə sahib olmadan, yalnız kalori haqqında unutmaq və gündəlik hissələrin ölçüsünə nəzarət etmək üstünlük təşkil edir.
Mif 2. Aşağı kalorili qida arıqlamağa kömək edir.
Aşağı kalorili qidalar bu əlavə funtlardan xilas olmayacaq. Məsələn, bir alma 50 kalori ehtiva edir, ancaq bir qutu alma yedikdən sonra həqiqətən çox miqdarda şəkər və birbaşa pankreasın üzərində əhəmiyyətli bir yük alırsınız. Buna görə hər şey istifadənin vaxtından və qida miqdarından asılıdır.
Üstəlik, insanların çoxu, arıqlamağa qərar verərkən, qablaşdırmada "pəhriz", "az yağ", "0 kalori" yazısı olan məhsullar alır. Ancaq tez-tez olduğu kimi, belə bir məhsul qeyri-təbii və bir çox hallarda tamamilə zərərsiz maddələr ehtiva edir.
Mif 3. Əsas göstərici qidanın kalorili məzmunu.
Çox vaxt bəzi qidaları çox kalorili hesab edərək imtina edirik. Ancaq mahiyyət etibarilə, istehlak edilən qidanın qida dəyərini nəzərə almaq lazımdır: karbohidratlar, yağlar, zülallar. Bu, artıq lazımsız kiloqram arıqlayan, lakin çəkisini qorumaq və sağlamlığına baxmaq istəyənlər üçün əhəmiyyətlidir. Əsasən sadə karbohidratların - meyvələrin, unun, yağların və zülalların itkisi ilə hər cür şirniyyatın - yumurta, ət, kəsmikin həddindən artıq istifadəsi çox zərərlidir.
Gündəlik qida menyusundakı nisbət olduqca düzgün olması üçün üç sadə prinsipi xatırlamaq vacibdir.
- səhər yeməyi üçün karbohidratlar, yağlar və zülallar yeməlisiniz (qırmızı kürü olan bir sendviç və yulaf ununun bir hissəsi); - nahar üçün - karbohidratlar və zülallar (qəhvəyi düyü və istənilən tərəvəzlə bişmiş balıq); - axşam yeməyi üçün - lif və zülallar (tərəvəz salatı və az yağlı kəsmik).
Təbii ki, kilo itkisi üçün kalori miqdarı çox vacibdir, lakin çəkini qorumaq üçün yağların, karbohidratların və zülalların pəhrizindəki bərabər nisbətləri xatırlamaq vacibdir. Axı, pəhriz müvəqqəti bir tədbirdir, yalnız bir müalicədir və kilo saxlamaq üçün rasional, qidalı bir qidalanma lazımdır.
Mif 4. İdman əla kaloridir.
Hamımız inanırıq ki, idman oynamaqla çox böyük enerji itiririk. Belə çıxır ki, 500 nəfərdən çox kalori itirmək şanslı olanlar azdır. Bədənimiz həyatın adi saxlanmasına - metabolik proseslərə, tənəffüsə, yeni hüceyrələrin "qurulmasına" çox enerji sərf edir. Üstəlik, bədəndə nə qədər əzələ varsa, o qədər çox enerji tələb edir. Bu cür məşqdən əldə edilən artı bədəndəki əzələ kütləsindəki artımdır. Mütəmadi olaraq məşq edən və gözəl bir əzələ korseti olan bir qız, divanda yatarkən, hər şeyi yeyərkən və kilo almadan daha çox kalori yeyə biləcəkdir.
Mif 5. Aşağı kalorili sərt pəhriz arıqlamağa kömək edir.
Bəzi qidalanma mütəxəssisləri kilo itkisi üçün bəzən 1000-in altında olsa da, olduqca ciddi pəhrizlər verməyi məsləhət görürlər. Lakin bu cür pəhriz məhdudiyyətləri yalnız bütün bədəni stres vəziyyətinə gətirmir, həm də depressiya mənbəyidir, üstəlik saç və dərinin vəziyyətini pisləşdirir. Unutmayın, ciddi pəhrizlər, artıq çəki itirməyə kömək etsələr də, bildiyiniz kimi, nifrət edilən kilolardan məhrum olma üsulları daha çoxdur.
