İsti gündə şirəli çiyələklərdən zövq almaq çox xoşdur. Qışda bu giləmeyvə ətri nə qədər itkindir! Dadlı bir kompot, soyuq havalarda da çiyələk ləzzətindən zövq almağınıza kömək edəcək, yayda bu içkinin bir neçə qutusunu qışa bağladığınızdan əmin olun.
Vacibdir
- Üç litrlik bir qab üçün:
- - 350 q çiyələk;
- - 2, 6 litr su;
- - 300 q şəkər;
- - 1 çay qaşığı limon turşusu.
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri yaxşıca yaxalayın, budaqlardan soyun.
Addım 2
Bankaları yuyun, sterilizasiya edin. Çiyələklə doldurun. Çiyələkləri meyvə suyu verəcək şəkildə bir az əzə və ya olduğu kimi buraxa bilərsiniz, sonra bütün konservləşdirilmiş giləmeyvələri istənilən bişmiş məhsullara qoya bilərsiniz.
Addım 3
İndi şirin şərbət qaynadılır. Tencereye su tökün, orada müəyyən miqdarda şəkər əlavə edin, limon turşusu əlavə edin. Bəzən şəkəri tamamilə həll etmək üçün qarışdıraraq bir qaynağa gətirin.
Addım 4
Çiyələk bankalarına şəkər şərbətini tökün. Sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtün, bükün. Bankaları çevirin, tamamilə soyuyana qədər dəsmallarla sarın.
Addım 5
Çiyələk kompotu dərhal yeməyə hazırdır, lakin dadından qışda zövq almaq daha yaxşıdır. Eyni reseptdən istifadə edərək, başqa hər hansı bir giləmeyvədən bir kompot hazırlaya və ya müxtəlif meyvələrdən bir kompot edə bilərsiniz.
