Yulaf ezmesi süngər tortunu hazırlamaq çox asandır (xəmir yaratmaq üçün 10 dəqiqə və bişirmək üçün 40 dəqiqə) və dadlıdır. Yulaf ezmesi peçenyelərinə bənzəyir, lakin daha yumşaq və daha aromatikdir.
Vacibdir
- Marqarin və ya kərə yağı - 300 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Şəkər - 250 q
- Un - 250 q
- Yulaf lopa - 250-300 q
- Duz - 1 çay qaşığı
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Kakao tozu, bal, darçın, vanilin, zəncəfil, kişmiş, susam və ya seçdiyiniz hər hansı bir qatqı
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün xəmir, marqarin və ya kərə yağı yoğuracağımız bir qaba qoyduq (dadına təsir etmir, yalnız şəxsi seçimlər var), yumşaltmaq üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxartmaq daha yaxşıdır, bir yumurta, şəkər (nə qədər çox şəkər olursa, pasta nə qədər şirindir, amma sərtliyi də böyükdür - 250 qr seçimində dayandım).
Və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Aşağıdakı şəkli almalısınız.
Addım 2
Sonra əlavə edin:
- duz, - soda (söndürmə!), - kakao tozu (torta təəccüblü bir şokalad dadı verir, bu tortu ailəm üçün kakao olmadan bişirmərəm, istəmirsinizsə əlavə edə bilməzsiniz; slaydla təxminən 2 xörək qaşığı qoydum), - vanilin, darçın, zəncəfil (bunlar da bu tortda ailəmiz üçün əvəzolunmaz ədviyyatlardır; vanilin - 1 paket, darçın, zəncəfil - təxminən yarım çay qaşığı və ya daha az), - bal, kişmiş, hər hansı digər qatqı (hamısı dadına görə).
Yenidən hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
İndi həqiqi yulaf ununu əlavə edirik. Yenidən qarışdırın
Bunlar nə qədər çox olarsa, tort daha az yumşaq olacaqdır. Ancaq tamamilə heç bir şəkildə onsuz. Sınaq və səhv yolu ilə 250-300 qramda qərar verdim.
Addım 4
Un əlavə edin, yenidən qarışdırın. Göründüyü kimi bu hələ çox iştahaaçan bir mənzərə deyil.
Addım 5
Xəmir hazırdır. Çörək qabına yaydıq. Tercihen kağız üzərində və ya bir silikon qəlibində.
Addım 6
Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq.
180-200 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.
Nəticə olaraq bu onsuz da olduqca gözəl və çox həssas bir yulaf süngər tortu alırıq.
