Bir zamanlar, hələ Sovet dövründə, ailə psixoterapevtinin təcrübəsindən bir hadisə ailə psixologiyasına dair xüsusi ədəbiyyatda təsvir edilmişdir. Yeni evlənənlər hər zaman kolbasa bişirmək barədə mübahisə etdilər. Ər-arvadlardan biri selofan plyonkanın bişmədən əvvəl çıxarılması lazım olduğunu, digəri isə buna görə kolbasanın qaynamaması üçün filmdə bişirilməli olduğunu iddia etdi. Qarşıdurma o yerə çatdı ki, psixoloqa müraciət etdilər. Ancaq bu da kömək etmədi - üç ay birlikdə yaşadıqdan və kolbasa ilə bağlı mübahisələrdən sonra cütlük ayrıldı.
Vacibdir
-
- kolbasa
- su və ya pomidor suyu
Təlimat
Addım 1
Kolbasa bişirmək üçün ilk seçim. Kolbasalardan selofan qabığını çıxarın. Sosislər təbii qabıqdadırsa, onu çıxarmaq lazım deyil.
Pişirmə zamanı filmi olmayan kolbasaların hələ də partlamamasına və qaynamamasına zəmanət verilməsi üçün incə bir iynə ilə bir neçə deşmə edə bilərsiniz.
Addım 2
Sosisləri bir qazana qoyun, soyuq su ilə doldurun, suyun onları 1-3 santimetr əhatə etməsi üçün. Daha parlaq bir dad üçün kolbasaları su ilə deyil, pomidor suyu ilə tökə bilərsiniz - onda çox ədviyyatlı, demək olar ki, incə bir dad əldə edəcəklər. Tencereyi orta atəşə qoyun və qaynadın. Su (və ya şirəsi) qaynadıqda, kolbasaları daha 2-3 dəqiqə bişirin, əksinə - qaynar və ləzzətini itirəcəklər. Pişirmə bitdikdən dərhal sonra kolbasaları sudan çıxarın (pomidor suyu).
Addım 3
Eynilə, mikrodalğalı sobada kolbasa bişirə bilərsiniz. Yalnız bir fərqlə - kolbasaları soyuq su ilə deyil, qaynar su ilə doldurmalısınız. Onları maksimum gücdə 3 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Kolbasa bişirmək üçün ikinci seçim.
Filmdən soyulmuş kolbasaları ikiqat qazana və ya buxar qabına xüsusi bir tel qutusuna qoyun. Sosisləri təxminən 10 dəqiqə dəmləyin. Bu kolbasalar çox incə və şirəlidir.
Addım 5
Üçüncü seçim ən sadədir.
Mikrodalğalı sobaya qoyulmuş, ən aşağı gücdə 3 dəqiqə açılan, çıxarılan selofan plyonkalı kolbasalar. Ədalətlə deyim ki, heç kim bu şəkildə hazırlanmış qaynadılmış və ya qızardılmış kolbasa götürməz.
