Kişmiş müxtəlif kulinariya ləzzətləri yaratmaq üçün istifadə olunur. Üzümdən hazırlanan bu quru meyvənin köməyi ilə yeməklər daha dadlı və şirin olur. Bundan əlavə, bu məhsul ənənəvi tibbdə istifadə olunan bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir.
Üzümün müalicəvi xüsusiyyətləri
Üzümün demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətləri kişmişdə qorunur. Bu qurudulmuş meyvə iz elementləri, minerallar, vitaminlər və üzvi turşularla zəngindir. Bakteriyaların böyüməsini maneə törədən antioksidanlar və dişlərə faydalı təsir göstərən fito maddələr var.
Üzümün bir hissəsi olan niasin (nikotinik turşusu) protein mübadiləsində iştirak edir və sinir sistemini gücləndirir. Bu səbəbdən qurudulmuş meyvələr yüngül sedativ kimi istifadə edilə bilər.
Kişmiş ürək-damar sistemi və qan əmələ gətirən orqanların işini normallaşdıran kaliumla zəngindir. Həm də bu iz element turşu-qələvi balansını tənzimləyir və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir.
Qurudulmuş meyvələrdə yuxu yaxşılaşdıran B vitaminləri var. Üzümün tərkibində olan bor və kalsium sümük toxumasını gücləndirir və bu da əzələ-iskelet sisteminə faydalı təsir göstərir. Qurudulmuş meyvələr mis və dəmirlə zəngindir. Qan hüceyrələrinin istehsalını təşviq edirlər. Üzümün tərkibindəki A vitamini və beta-karoten görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Bu qurudulmuş meyvə yaxşı bir profilaktik vasitədir. Anemiya və anemiyanın inkişafının qarşısını alır. Üzümün tərkibindəki urular turşusu viral xəstəliklərə kömək edir. Qurudulmuş meyvələri təşkil edən antioksidanlar xərçəng riskini azaldır.
Üzümün xalq təbabətində və diyetikada istifadəsi
Üzümdə şəkər və karbohidrat çoxdur. Bu quru meyvə çox kaloridir, buna görə çox miqdarda istehlak edilməməlidir. Ayrıca, bu məhsul obezlik, diabet və ya ülserdən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.
Bununla birlikdə, kişmiş dietetikada aktiv şəkildə istifadə olunur. Qurudulmuş meyvələrin kiçik bir hissəsi belə aclığınızı təmin edə bilər. Buna görə bu məhsul qəlyanaltılar üçün idealdır. Həqiqətən yemək istəyirsənsə və yeməkdən bir neçə saat əvvəl gözləməlisənsə, bir ovuc kişmiş çayı ilə bir ovuc kişmiş yeyə bilərsən. Belə bir yemək əlavə funt əlavə etməyəcəkdir.
Bu qurudulmuş meyvə müəyyən virus xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Soğan və kişmiş suyunun tincture soyuq simptomları aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Güclü bir öskürək ilə isti südlə suya batırılmış quru meyvələri yemək faydalıdır. Pendir, qoz və kişmiş qarışığı baş ağrısını aradan qaldıracaq. Eyni resept həddindən artıq işdən qurtulmanıza kömək edəcəkdir. Bu qurudulmuş meyvənin həlimi hipertoniya və sətəlcəm üçün faydalı olacaqdır. Belə bir vasitə qan təzyiqini normallaşdırır.
Kişmiş liken müalicəsi üçün belə istifadə olunur. Belə bir problemdən qurtulmaq üçün çuxurlu quru meyvə götürüb kəsib təsirlənmiş dərinin üzərinə sürtməlisiniz. Təkmilləşdirmələr dərhal görünəcək.
