Pomidorlar uzun müddətdir ki, demək olar ki, bütün tərəvəz bağlarında və şəxsi sahələrdə böyüyən ən populyar tərəvəzlərdən biridir. Qədim İnkalar və Azteklər, pomidorları demək olar ki, müqəddəs bir mədəniyyət hesab edərək faydalarını bilirdilər. Bəs bu gün hansı növlər ən yaxşı hesab olunur?
Orijinal adı olan pomidor
Dünyada bu tərəvəzin bir çox növü var, bunların müəyyən növləri həqiqətən qeyri-adi və hətta poetik adlara malikdir. Beləliklə, fermerlərin xüsusi sevgisi, böyük və dadlı meyvələr verən "Boğa Ürəyi" adlı müxtəlif pomidor qazandı. Bu müxtəlifliyin bir xüsusiyyəti, bir kolda müxtəlif formalı və ağırlıqlı pomidorların olmasıdır. "Boğa Ürəyi" nin aşağı dallarında iri, yuvarlaq və ağır meyvələr böyüyür, qalan çiçəklənmələri daha kiçik, oval pomidorlar tutur. Bu tip pomidorlar tünd moruq rəngli və ətlidir.
Pomidorların tərkibi B, K, PP, C və E vitaminləri ilə yanaşı duz tarazlığını və metabolizmasını normallaşdıran digər maddələrdən ibarətdir.
Digər növlər arasında ən yaxşısı kimi dəfələrlə tanınan başqa bir pomidor çeşidi - "Malachite Box". Kolları 1,5 metr və yuxarı hündürlüyə görə fərqlənir, bir gövdədə yetişdirilir və yetişmə baxımından orta erkən sortlar kimi təsnif edilir. Bu növ pomidorlar incə dəriyə, sarımtıl-yaşıl rəngə, 300 qrama qədər ağırlığa və çox xoş bir ləzzətə malikdir. "Malaxit qutusu" həm bağda, həm də istixanada yetişdirilir - qırmızı tərəvəzlərə allergiyası olan insanlar üçün əladır.
Dadlı adı olan pomidor
Bu günə qədər ən yaxşı pomidor növlərindən biri, ətli çəhrayı meyvələri ilə məşhur olan və ürək şəklində, şirin bir ləzzətlə "Çəhrayı Bal" kimi tanınır. "Çəhrayı bal" ın uzun kolları ümumiyyətlə iki gövdədə yetişdirilir və ilk qruplarındakı pomidorlar 1,5 kiloqrama qədər çəkə bilər. Bu çeşid xəstəliklərə davamlıdır və rütubət və temperatur dəyişikliyi ilə yaxşı mübarizə aparır.
Pomidorlarda çox miqdarda karoten və kalium olduğu üçün tibbi və ya pəhriz qidası üçün idealdır.
Ağır, parlaq narıncı meyvələri və bol məhsulu ilə tanınan Apelsin çeşidi, qaliblərdən geri qalmır. "Narıncı" kolları 1,5 metr hündürlüyə malikdir, həm açıq, həm də qapalı torpaqda böyüyə bilər və meyvələri salatlar və konservləşdirilmiş meyvələr hazırlamaq üçün idealdır.
Və nəhayət, bu reytinqdəki ən yaxşı pomidor çeşidi "Bal Damlası" dır. Meyvələri sarı, armud şəklində və yüksək məhsuldardır və kollar 2 metrə qədər böyüyə bilər. "Bal Damlası" nın bir fırçasında 10-15 qram ağırlığında təxminən 15 meyvə böyüyə bilər. Bu çeşidin bir digər üstünlüyü də pomidorların yaxşı saxlanılmasıdır.
