Balqabaq suyu bədənimiz üçün çox faydalıdır. Tərkibində çox miqdarda A, B, C vitaminləri var, bu səbəbdən də bu içki dəri və sinir sisteminə belə faydalı təsir göstərir. Balqabaq suyu bədəni təmizləyir. Sidik kisəsi, böyrək, dəri və qəbizlik xəstəliklərində istifadə olunur. Meyvə suyunu təzə içə və ya qış üçün qoruya bilərsiniz.
Vacibdir
-
- balqabaq;
- 300 qr toz şəkər;
- 3 portağal;
- 15 q limon turşusu.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı yaxşı axan suda yaxşıca yuyun. Təmizləyin.
Addım 2
Balqabağı kiçik parçalara ayırın (2-4 santimetr). Bütün toxumları çıxarın.
Addım 3
Balqabaq dilimlərini bir şirəçəkəndən keçirin. İçməyə hazır olan sağlam və dadlı bir içki.
Addım 4
Balqabaq suyunu qışa hazırlamaq üçün balqabağı parçalara ayırın, bir tencereye qoyun.
Addım 5
Balqabağın tamamilə örtülməsi üçün bir tencereye soyuq su tökün.
Addım 6
Qazanı bir qapaq ilə örtün. Tərkibini yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin. Bir soba əlcəyi ilə tavanın qapağını çıxarın, odunu azaltın.
Addım 7
Özünüzü yandırmamaq üçün balqabağı diqqətlə qarışdırın. Zəif odda 5-10 dəqiqə qaynadın.
Addım 8
Tava ocaqdan çıxarın. Buxarlanmış balqabağı metal bir ələkdən silin.
Addım 9
Nəticədə yaranan hər 6 litrə 300 qram toz şəkər və 15 qram limon turşusu əlavə edin.
Addım 10
3 portağal suyu, balqabaq suyuna tökün.
Addım 11
Tencereyi şirəsi ilə atəşə qoyun, qaynadın.
Addım 12
Suyu sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, metal qapaqlar ilə bükün.
Addım 13
Kavanozu qapağın üstünə çevirin və bir neçə saat sarın. Balqabaq suyunu sərin yerdə saxlayın.
