Balqabaq çox qidalandırıcı bir tərəvəzdir. Balqabaq suyu immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, bədəni faydalı maddələrlə doyurur. Şirəçəkən olmadan əla balqabaq suyu hazırlaya bilərsiniz.
- Balqabağı soyun, parçalara ayırın, bir qazana qoyun. Bir içki hazırlamaq üçün tərəvəz həm təzə, həm də dondurulmuş vəziyyətdədir.
- Tencereye biraz su tökün və ocağın üstünə qoyun. Tərəvəzin orta istilikdə bir qədər yorğun olması lazımdır. Parçaları yumşalana qədər bişirin.
- Sonra balqabağı bir qarışdırıcı ilə əzin. Qarışdırıcı yoxdursa, yorğun balqabağı əzməklə yaxşıca yoğurmaq olar.
- Dadmaq üçün limon turşusu, dənəvər şəkər əlavə edin. Turşu əvəzinə təzə sıxılmış sitrus suyunu tökə bilərsiniz: limon və ya portağal. Bütün maddələri yaxşı qarışdırırıq.
- Nəticədə qalın püresi su ilə istənilən qatılığa qədər seyreltilir. Balqabaq suyu hazırdır.
Zərif sellülozlu içki dadına çox xoş gəlir. Uzun müddət saxlamaq üçün suyu bişirdik, sterilizasiya edilmiş bankalara tökürük, bükürük.
Balqabağın bir çox müalicəvi xüsusiyyəti olmasına baxmayaraq, şirin tərəvəzin əks göstərişlərə sahib olduğunu qeyd etmək lazımdır. Diabetes mellitusun mürəkkəb formaları varsa, balqabağın yeməsi tövsiyə edilmir, mədə xorası, onikibarmaq bağırsaq xəstəlikləri, az turşuluqlu qastrit ilə də çox diqqətli olur.
Yuxarıda göstərilən xəstəliklər sizi narahat etmirsə, zərif və qidalandırıcı şirədən etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz bədənin sağlamlığına faydalı təsir göstərəcəkdir.
