Sochnik ilk növbədə bir Rus incəliyidir. Çox insan "Sopochnik" sözünü eşidəndə demək olar ki, bütün mağazalarda satılan kəsmik pendirini avtomatik olaraq xatırlayır. Ancaq evdə hazırlanan suyu başqa bir şeydir və onu hazırlamağın bir çox yolu var. Məsələn, bir dəstə sağlam yulaf ezmesi edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 100 qr un;
- - 80 g quru gavalı;
- - 300 q kefir;
- - bir yumurta;
- - 80 qr qoz;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- - 100 qr yulaf ezmesi;
- - 40 qr süd
- - bal.
Təlimat
Addım 1
100 qram yulaf ununu bir az süddə bişirin.
Addım 2
Doldurma üçün isti suda isladılmış gavalı incə doğrayın. Ərikləri bir qaba köçürün, doğranmış qoz əlavə edin, səxavətlə cökə balı tökün (istənilən bal dadmaq üçün istifadə edilə bilər). Nəticədə kütləni hərtərəfli qarışdırın və bir az duzlayın.
Addım 3
Qaynadılmış yulaf ununu hazırlanmış içliklə birləşdirin, qarışdırın və dəmləmək üçün buraxın.
Addım 4
Ayrı bir qaba kefir tökün, yumurtanı döyün, qarışdırın, tədricən un əlavə edin. Yağla yağlanmış əvvəlcədən qızdırılan bir tavada, yaranan qarışıqdan pancake hazırlayın.
Addım 5
Pancake bir boşqabın üstünə qoyun, hər birinə hazırlanmış dolgu əlavə edin və yumşaq bir şəkildə qatlayın. Üzərinə şəkər tozu səpin.
