Şarlotta xəmirdə bişmiş almalardan hazırlanan şirin bir tortdur. Bəzən alma digər meyvələr və ya giləmeyvələrlə əvəz olunur. Bu şirniyyatdan digər bişmiş məhsullardan əhəmiyyətli bir fərq yüksək bişirmə sürəti, maddələrin mövcudluğu və hazırlanmanın asanlığıdır.
Vacibdir
- - 3-5 alma;
- - 3 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan un;
- - şəkər pudrası;
- - qarışdırıcı;
- - çörək bişirmə qabı və ya çörək qabı.
Təlimat
Addım 1
Üç yumurta çırpın. Bu vəziyyətdə ağları sarısından ayırmaq lazım deyil. Çırpmağı dayandırmadan şəkər əlavə edin. Kremli olana qədər çalın. Un əlavə edin və xəmiri simli olana qədər döyməyə davam edin. Xəmir getdikcə daha çox yüngülləşməlidir.
Addım 2
İstəyə görə qarışığa bir çimdik muskat və darçın əlavə edin. Çörək pudrası və ya sirkə söndürülmüş çörəkçilik soda ilə bişirməyə öyrəşmisinizsə, bu ənənəni qoruyun.
Addım 3
Şarlotta xırtıldayan bir qabığın olmasını istəyirsinizsə, özəyi almalardan çıxarın, incə dilimlərə kəsin və qəlibin altına qoyun. Onları xəmirlə doldurun. Alma parçaları arasındakı boşluqları doldurmaq üçün bir müddət buraxın. Almaları xəmirin üstünə də səliqəli qoyub yüngülcə şəkər səpə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə xırtıldama olmayacaqdır.
Addım 4
Rəqəminə əhəmiyyət verən insanlar üçün şarlotun kalorili məzmununun azaldılmasını tövsiyə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün yağlanmasına ehtiyac olmayan bir silikon çörək qabından istifadə etməlisiniz.
Addım 5
Böyük bir şarlot üçün bir bişmiş qabdan istifadə edin və maddələrin miqdarını iki qat artırın. Xəmiri bir qaba tökün və alma dilimlərini formanın uzun tərəfi boyunca düzün.
Addım 6
Tortu əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180-200 ° C-də 35 dəqiqə bişirin. Pastanın hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün onu diş çubuğu ilə deşin. Çıxardıqdan sonra quru və xəmirsiz olduğu ortaya çıxsa, şarlot hazırdır. Şarlotta sərinləyin, sonra şəkər tozu və ya şəkərlə qarışdırılmış darçın ilə səpə bilərsiniz.
