Buzlu viski dünyanın ən populyar həzm sistemlərindən biridir. Bununla birlikdə, bu içkinin biliciləri, xüsusi daşların lazımi dərəcədə soyumağa və bütün dad keyfiyyətlərini ən tam şəkildə ortaya qoymağa kömək edəcəyinə inanırlar.
Təlimat
Addım 1
Viski içmək üçün optimal temperatur 16-18 dərəcə Selsi hesab olunur, lakin otaqdakı hava ümumiyyətlə daha isti olur, buna görə içki tez isinir və bütün zövq və aroma zənginliyindən zövq almağınıza imkan vermir. Çox vaxt bu problemi həll etmək üçün adi buzdan istifadə olunur, ancaq bir stəkanda tez əriyir və viski bilicisindən yalnız 2-3 dəqiqə zövq almaq üçün tərk edir. Daha sonra əridilmiş su viskinin dadını və gücünü dəyişdirir. Buna görə içkilər üçün daşlar kimi bir yenilik daha soyuducu kimi istifadə olunur.
Addım 2
Soyuducu daşları qablaşdırmadan çıxarın. Bu küplər steatit (talkoklorit) və ya şungitdən hazırlanır - ətraf mühitə uyğun qayalar, qoxusuz və dadsızdır və digər maddələrlə reaksiya vermir. Daşların təxminən 2 sm uzunluğunda iti və ya yuvarlaq kənarları ola bilər və kənarları ümumiyyətlə parıldamaq üçün cilalanır. Hədiyyə dəstlərində kublar tez-tez oyma ilə bəzədilir.
Addım 3
Viski daşlarını toz və ya digər zibilləri təmizləmək üçün axan suyun altında yuyun. Onları bir dəsmal ilə qurutun. İçki daşlarını 2-3 saat dondurucuya qoyun.
Addım 4
Viski daşlarını xidmət başına 2-3 kub nisbətində qalın dibli bir stəkana qoyun. Yüksək hava istiliyində onların sayı artırıla bilər. Viskini bir stəkana tökün və soyuduqca içkinin necə açıldığını və yeni ləzzətlər və qoxular bəxş etdiyindən ləzzət alın. Bəzi ruh biliciləri daşlarla əvəzinə polad buzu üstünə qoyurlar - su ilə doldurulmuş möhürlənmiş metal qablar. İstilik qabiliyyəti daha yüksəkdir, buna görə dondurucuda daha sürətli soyuyur və şüşədəki mayeni soyudurlar. Bununla yanaşı, bilicilər bu cihazın içkiyə metal bir ləzzət verdiyinə inanırlar. Bundan əlavə, kəskin soyutma sayəsində viskinin dadı daha da pisləşir və bağlanır.
Addım 5
İstifadədən sonra viski kublarını su ilə yuyun. Quru silin. Soyuducu daşları uşaqların əli çatmayan yerdə qablaşdırmada və ya xüsusi kətan torbalarda saxlayın. Fərqli içkiləri qarışdırmaq üçün çalkalayıcılarda istifadə etməyin.
Addım 6
Təravətləndirici bir kokteyl və ya soyutma suyu üçün viski daşlarından istifadə edin. Qəhvənin uzun müddət isti qalmasını istəyirsinizsə, iki kubu mikrodalğalı sobaya qoyun, bir dəqiqə isidin və içkisi olan bir kupaya qoyun. Daşlar çox isti olduğundan əllərinizlə götürməyin.
