Konservlərin pasterizasiyası və ya sterilizasiyası dezinfeksiya etmək, həmçinin kutulara qoyulacaq məhsulların saxlama müddətini uzatmaq üçün istifadə olunur. Pasterizasiyadan əvvəl bankalar hərtərəfli yuyulur və çiplərin və çatlaqların olub olmadığı yoxlanılır. Pasterizə etməyin bir neçə yolu var.
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş bankanın üzərinə qaynar su tökün və başı aşağı qaynayan çaydanın üzərinə qoyun, sterilizasiya müddəti təxminən 10-15 dəqiqədir.
Addım 2
Bankanın üstünə iki dəfə qaynar su tökün, sonra bankanı 3-5 dəqiqə isti su ilə doldurun.
Addım 3
Fırındakı kutuları pasterizə edə bilərsiniz. Bankaları boynu aşağıya qoyaraq soyuq bir sobaya qoyun və sobanı 150 dərəcə qızdırın. Kavanozları müəyyən edilmiş temperaturda 5-7 dəqiqə sobada saxlayın.
Addım 4
Mikrodalğalı sobada boş bankaları da yaxşı sterilizasiya edə bilərsiniz. Yuyulmuş qutuları içərisinə düzün və mikrodalğalı sobaları quruduğu anda tam gücü ilə açın.
Addım 5
Yuyulmuş bankanı boynunu aşağı açıb açıq bir odun üstündə saxlayın, banka quruduğu üçün sterilizasiya edilmişdir.
