Tərəvəzlərin sağlamlığa faydaları çoxdan bəri məlumdur. Çuğundur ətrafdakı ən sağlam kök tərəvəzlərindən biridir. Qan tərkibini yaxşılaşdırır, bədəni təmizləyir, soyuqdəymə və burun axıntısına, hətta malign xəstəliklərin müalicəsində kömək edir. Ən faydalı olan onun şirəsidir. Çuğundur suyu hazırlamaq heç də çətin deyil.
Vacibdir
- - çuğundur;
- - şirəçəkən və ya sürtgəc.
Təlimat
Addım 1
Təzə çuğunduru, tercihen uzunsov və tünd rəngdə, yaşıl üstü ilə götürün, fırça ilə yaxşı yuyun. Soyun və kəsin. Çuğunduru rəndələyin və ya şirəçəkəndən keçirin. Təzə zirvələri bir şirəçəkəndən keçirin, içərisində bir çox faydalı maddə var.
Addım 2
Rəndələnmiş çuğundurdan suyu tülbent və ya kətan parça ilə sıxın, şirəçəkəndən suyu süzün. Təzə çuğundur suyu zəhərli uçucu maddələr ehtiva etdiyi üçün dərhal içilməməlidir. 2-3 saat soyuducuda və ya sadəcə masanın üstündə açıq bir stəkan qoyun ki, buxarlansınlar, əks halda vasospazm səbəbindən başgicəllənmə və ürək bulanması qarşısını almaq olmaz. Şirənin səthindəki köpüyü çıxarın.
Addım 3
Qan təzyiqini aşağı saldığı və güclü bir işlətmə təsiri verdiyi üçün hər dəfə bir-bir qaşıqla yarım qaynadılmış su ilə seyreltilmiş çuğundur suyu içməyə başlayın. Vərdiş etdiyiniz zaman yerkökü suyu ilə seyreltin. Saf çuğundur suyu gündə 0,5 litrə qədər 150 qramdan çox olmayaraq istehlak edilə bilər.
Addım 4
Çuğundur suyunu uzunmüddətli saxlama üçün hazırlayın: 1 litr şirəyə 5 q limon turşusu əlavə edib hazırlanmış 0,5 litrlik bankalara tökün. Onları 85 dərəcədə 10 dəqiqə sterilizasiya edin, sonra vidalayın.
