"Pəhriz" və "desert" sözləri uyğun gəlmir. Bununla birlikdə hər şeyə düzgün yanaşma axtarmalı və xəyal gücünüzü göstərməlisiniz. Çalışarsanız, şokoladlı bir tort da rəqəminiz üçün praktik olaraq çox gözəl bir yemək ola bilər.
Vacibdir
- - tünd şokolad (1 bar);
- - 125 ml süd;
- - 6 qaşıq qaşığı. kakao tozu;
- - 1, 5 Art. l. qamış şəkəri;
- - 8 yumurta ağı;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 250 ml təzə sıxılmış portağal suyu;
- - 1 osh qaşığı. jelatin;
- - çıxarılan tərəfləri olan çörək qabı.
Təlimat
Addım 1
Bir jöle edərək desertinizə başlayın. Sobaya davamlı bir stəkana 5 xörək qaşığı tökün. portağal suyu və içindəki jelatini həll edin. Bir neçə dəqiqə tamamilə həll etmək üçün buraxın. Sonra mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə qoyun (təxminən 750 W gücündə). Qarışığın soyumasına icazə verin və qalan suyu əlavə edin. Hər şeyi bir qaba tökün, soyudun (təxminən 2, 5 saat). Jelly tamamilə qurulduqda, bir qaba köçürün. Formanı yuyun.
Addım 2
Zülalları şəkərlə birləşdirin və qarışdırıcı ilə döyün. Yaranan köpüyə tədricən kakao və qabartma tozu əlavə edin. Bir çörək qabına kərə yağı səpin və bir çay qaşığı qamış şəkəri səpin. Hazırlanmış köpüyü içərisinə tökün. Fırını 150 ° C-yə qədər qızdırın və tavanı ən az 25 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Şokoladı kiçik parçalara ayırın və buxar banyosuna qoyun. Əriyən kimi süd əlavə edin. Şokoladın yanmaması və ya bükülməməsi üçün həll olunmasına diqqətlə baxın.
Addım 4
Soyudulmuş bişmiş yumurta ağlarını üfüqi olaraq iki yarıya bölün. Diqqətlə jelin altına qoyun, ikincisini üstünə örtün və hazırlanmış şokoladı tökün. Yaranan tortu soyuducuya bir neçə saat qoyun. Şirin tamamilə bərkiməlidir.
