Bir qarışdırıcı çox yönlü bir mətbəx cihazıdır. Bir kokteyl və ya köpük çırpmaq, püresi şorbası, sufle, paşt və ya digər dadlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bir qabda bir qarışdırıcı və ya bir daldırma qarışdırıcıdan istifadə edin - hər ikisi də püresi, üyüdülməsi və çırpılması üçün əladır.
Pomidor püresi şorbası
Sadə bir ilk yemək hazırlamağa çalışın - püresi şorbası. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək tamamilə homojen hala gətirilə bilər. Ən yetişmiş pomidorları seçin - yetişməmişlər zəngin bir rəng verməyəcəkdir. Şorba sizin üçün çox solğun görünsə, üzərinə bir çörək qaşığı tomat pastası əlavə edin.
Sizə lazım olacaq:
- 700 qr yetişmiş pomidor;
- 450 ml toyuq suyu;
- 450 ml süd;
- 1 kartof;
- 1 kiçik soğan;
- bir dəstə yaşıl reyhan;
- 1 çay qaşığı şəkər;
- 0, 5 qaşıq qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- 0, 5 qaşıq qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 150 ml ağır krem;
- duz, təzə üyüdülmüş qara bibər.
Pomidorları yuyun, qurudun və dərisini çıxarmadan incə doğrayın. Dərin bir qızartma qabda bitki yağı və yağı birləşdirin, əridin. Kartof və soğanı xırda doğrayın, tavaya qoyun, pomidor əlavə edin. Tərəvəz yumşalana qədər hər şeyi bişirin.
Qarışıqda toyuq suyu və süd tökün. Şəkər, incə doğranmış reyhan göyərti, duz və təzə üyüdülmüş bibər əlavə edin. 15 dəqiqə qarışdırın və bişirin. Şorba soyudun, qarışdırıcı qaba tökün və püre edin. Sonra qarışığı bir tencerede qızdırın. Şorbanı stəkanlarda verin, hər xidmətə bibər və bir çörək qaşığı qaymaq səpin.
Tərəvəz yuvaları
Bu gözəl yemək ət və ya balıq üçün əla bir qarnir olacaqdır. Şirin kartof, qarğıdalı, rutabagas və ya şalgam kimi hər hansı bir kök bitkisindən hazırlana bilər.
Sizə lazım olacaq:
- 450 q yerkökü;
- 450 q kartof;
- 30 q kərə yağı;
- 2 yumurta sarısı;
- bir çimdik hindistan cevizi;
- bir çimdik şəkər;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər.
Tərəvəzləri soyun, doğrayın və yumşaq qədər duzlu suda ayrı-ayrı qaynatın. Daldırıcı qarışdırıcı ilə tərəvəzləri təmizləyin, sonra tavaya qoyun və artıq mayenin buxarlanmasına icazə verin. Hər hissəyə - yerkökü və kartof - şəkər, hindistan cevizi, istiot, 1 sarısı və yarım yağ əlavə edin. Yerkökü və kartof püresi xəmir torbasına qoyun və iki rəngli rozetlərə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Məhsulları təxminən 20 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Dondurma ilə banan kokteyli
Dadlı və faydalı bir desert - banan və dondurma ilə bir kokteyl. Bir qab ilə bir qarışdırıcıda döymək daha rahatdır. Çox şirin yetkin bananlardan istifadə edin. İstəyirsinizsə, içkinin şirinliyini bir az maye bal və ya şərbət əlavə etməklə artırmaq olar.
Sizə lazım olacaq:
- 2 böyük, yetişmiş banan;
- 2 stəkan süd;
- 100 q qaymaqlı dondurma;
- 1 çay qaşığı hindistan cevizi lopa.
Soyulmuş bananları parçalara ayırın və qarışdırıcı qaba qoyun. Püresi meyvə, süd tökün, dondurma əlavə edin. Qarışığı homojen bir kütləə çırpın, soyudulmuş stəkanlara tökün. Hər porsiyanı hindistan cevizi ilə səpin və süfrəyə verin.
