Kıyılmış ətlə bişmiş tərəvəzlər çox iştahaaçan və dadlı olur. Bu şirəli yeməyin hazırlanması tez və asandır.
Vacibdir
- • 700 q cavan balqabaq;
- • 300 qr yetişmiş pomidor;
- • 50 q sərt pendir;
- • 400 q kıyma;
- • 200 qr bibər;
- • 3 xörək qaşığı xama;
- • duz və qara bibər;
- • sevimli ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Qızardılmış sobanın üzərinə bir tava qoyun və içinə bir az günəbaxan yağı tökün. İstiləndikdən sonra qiymə ətin içinə tökün. Bişənədək nizamlı qarışdıraraq orta istidə qızartın. Bundan sonra kıyılmış ət bir stəkana köçürülməlidir və soyuyana qədər gözləyin.
Addım 2
Zucchini hərtərəfli yuyulmalı və sonra qabığını götürməlisiniz və bütün toxumları (varsa) çıxarın. Bundan sonra, balqabağın hamuru nazik dilimlərə kəsilməlidir.
Addım 3
Qızardılmış və soyudulmuş kıyma ətini bişirmə qabının altına qoyun. Qatı hizalayın. Hazırlanmış balqabağı eyni bərabər təbəqənin üstünə qoyun. Eyni zamanda, hər təbəqəyə az miqdarda duz və üyüdülmüş qara bibər səpməyi unutmayın.
Addım 4
Bolqar bibəri yuyulmalı, sapı, xayası və bütün toxumları götürülməlidir. Sonra bibəri kiçik parçalara ayırın. Yetkin pomidorlar da yuyulur və kəskin bıçaqdan istifadə edərək incə dilimlərə kəsilir.
Addım 5
Hazırlanmış bolqar bibəri və pomidorları balqabağın üstünə bərabər şəkildə səpin. Sonra hər şeyi ədviyyatla səpin və xama və doğranmış otları bərabər paylayın.
Addım 6
Yeməyi 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Yemək təxminən 60 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Pişirmənin bitməsinə 10 dəqiqə qaldıqda forma çıxarılmalı və içindəki maddələr əvvəllər qaba bir sürtgəcdə doğranmış pendirlə səpilməlidir.
