Şərq yeməyinin resepti çox dadlı və hazırlanması çətin olmayan şurpa.
Vacibdir
- - 500 qram quzu boyun;
- - Bir soğan;
- - Bir şirin bibər;
- - Bir acı bibər (istəyə görə);
- - İki yerkökü;
- - Altı kartof;
- - İki diş sarımsaq;
- - İki təzə pomidor;
- - 10 qram kişniş;
- - 10 qram şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Soğanı kublar halında kəsin və qızartıncaya qədər tavada qızardın.
Addım 2
Quzu boynunu doğrayın və soğutmaq üçün soğanın üstünə qoyun.
Addım 3
Sonra 2 yerkökü və 1 bolqar bibərini zolaqlara doğrayın, ətə əlavə edin.
Addım 4
Buraya zövqünüzə isti bibər də əlavə edilə bilər.
Addım 5
Sonra 2 pomidor əlavə edin. Onların böyük dilimlərə kəsilməsi lazımdır. Hər şeyi qarışdırın və bir qazana köçürün.
Addım 6
Tencerenin yarısına isti su əlavə edin, örtün.
Addım 7
Ət bitdikdən sonra 6 kartof əlavə edin. Onları böyük dilimlərə kəsin.
Addım 8
Sonra az qala yuxarıya daha çox su əlavə edin.
Addım 9
Kartof hazır olduqda üzərinə 2 diş doğranmış sarımsaq əlavə edin, dadına görə duz, hər birinə 10 qram silantro və şüyüd əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
