Az vaxtınız olduqda və dadlı bir şeylə özünüzü təravətləndirmək istədiyiniz zaman bu resepti bəyənməlisiniz. Resept çox tez hazırlanır. Yalnız 20 dəqiqə lazımdır. Səhər yeməyiniz üçün əla bir fikir.
Vacibdir
- 4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:
- - 100 qram suluguni;
- - 1-2 incə pide çörəyi;
- - 100 qram kəsmik;
- - bir az yaşıllıq;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 1 yumurta;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ehtiyac duyduğunuz bütün maddələr və dərin bir qab hazırlayın. Bir sürtgəc götürün və suluguni pendirini qaba tərəfdən sürtün. Sonra kəsmik əlavə edin. Yaşılları əvvəlcədən yuyun və qurulayın. Yaşıllığın böyük filiallarını çıxarın, yəni. yalnız yarpaqlarınız olmalıdır. Parçalayın və qalan maddələrə əlavə edin. Bir diş sarımsağı əzin və ya incə sürtün. Dadmaq üçün buraya duz əlavə edin. Bütün maddələr hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Torbadan pide çörəyini çıxarın, masanın üstünə qoyun və böyük kvadratlara kəsin. Hazır pendir və pendir qarışığını pide çörəyinin ortasından yaymağa başlayın. Pendir və kəsmik doldurulmasını düzgün şəkildə paylayın ki, bütün xaçapurilər üçün kifayətdir. Zərfləri səliqəli bir şəkildə düzəldin. Ümumiyyətlə, forma kifayət qədər ixtiyari ola bilər, amma kvadrat formanı daha çox sevirəm. Üçbucaqlar da yaxşıdır.
Addım 3
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın, üzərinə perqament kağızı qoyun. Kağızı günəbaxan yağı ilə yüngülcə yağlaya bilərsiniz. Yumurtanı çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Xaçapurinin üst hissəsini yağlayın, bişdikcə ona qızıl qabıq verəcəkdir. Hazır zərflərinizi bir çörək qabına köçürün. Fırınınızı 180 dərəcə qızdırın, bu kifayət edəcək, əks halda hər şey yanacaq. Xaçapurini sobaya 10 dəqiqə qoyun. Hazır xaçapurini düz bir boşqaba qoyun və göyərti budaqları ilə gözəl bəzəyin. Küncüt toxumu ilə də səpə bilərsiniz. Yemək hazırdır. Nuş olsun!
