Moruq meyvələri ətirli, vitamin və qida baxımından zəngindir. Həm təzə, həm də konservləşdirilmiş giləmeyvə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, bu mükəmməl bir diaforetikdir, buna görə soyuqdəymə üçün əvəzolunmazdır. Moruq kompotu və mürəbbəsi bəlkə də ən ləzzətli dərmandır.
Vacibdir
- - moruq - 1 kq;
- - su - 600 ml;
- - şəkər - 400 q.
Təlimat
Addım 1
Kompot hazırlamaq üçün yalnız təzə götürülmüş giləmeyvələrdən istifadə edin. Təmizdirlərsə, onları ayırmaq və sapları çıxarmaq kifayətdir. Bu vəziyyətdə moruq yumaq lazım deyil.
Addım 2
Bir moruq böcəyi sürfəsinə rast gəlsəniz, giləmeyvə aşağıdakı kimi işlənməlidir. Onları bir süzgəcin içinə qoyun. Böyük bir qazana su tökün və duz əlavə edin. Giləmeyvələri 2 dəqiqə duzlu məhlula batırın. Bütün zərərvericilər ortaya çıxmalıdır. Onları yarıq qaşıqla yığın. Sonra təmiz bir tencereye su tökün və yuyulmaq üçün süzgəci yenidən moruqla batırın.
Addım 3
Giləmeyvələrin həcminin 2/3 hissəsinə hazırlanmış təmiz və quru bankalarda qoyun. Bir şərbət hazırlayın. Bunu etmək üçün bir emaye qazanda suyu qaynatın, şəkər əlavə edin, tamamilə həll etmək üçün qarışdırın. Şərbəti bir süzgəcdən süzün və həllini yenidən qaynatın.
Addım 4
Kavanozları askıya qədər tökün, qapaqlar ilə örtün və aşağı qaynadanda sterilizasiya etmək üçün qoyun. Qapaqları bərkidin və qutuları tərs çevirin.
