Hər hansı bir pəhriz yeməyinin çox yeməli olmadığını düşünməklə yanılırsınız. Kalorisi az, ləzzətli və qidalı qidalar var. Tariflərdən biri də folqa içərisində limonla sazan balığıdır.
Vacibdir
- - 1 kq sazan,
- - 1 orta ölçülü limon
- - 1 orta soğan,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Balıqları təmizləyin, yaxalayın, başını kəsin. Kanatlar, istənirsə, buraxıla bilər (gözəllik üçün).
Addım 2
Soyulmuş soğanı üzüklərə kəsin.
Addım 3
Limonu qaynar su ilə yandırın - daha şirəli olacaq və halqalara kəsin.
Addım 4
Duz və istiotu birləşdirin, sonra balıqları hər tərəfdən (xaricdən və içəridən) bu qarışıqla ovuşdurun. Balığı on dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 5
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 6
Üç limon dairəsini sazan (içərisinə) qoyun.
Addım 7
Folqa bir masanın üzərinə yaydırın və iki qat halına gətirin. Yağlamayın, balıqdan gələn yağ kifayət edəcəkdir. Soğanı və qalıq limonu folqa üzərinə qoyun. Sazan bir soğan və limon yastığının üzərinə qoyun.
Addım 8
Sazanı diqqətlə folqa ilə sarın və ocağa davamlı bir qaba köçürün. Balığı təxminən 40 dəqiqə bişirin. Fırınınıza odaklanın, bir az daha vaxta ehtiyacınız ola bilər.
Addım 9
40 dəqiqədən sonra sazanı sobadan götürün və folqa üstünü diqqətlə kəsin. Balığı daha on dəqiqə sobada qoyun, bu müddət ərzində dadlı bir qabıq əldə edəcəkdir. İstəyirsinizsə, qril rejimini aça bilərsiniz.
Addım 10
Bitmiş balıqları bir boşqaba köçürün. Sazan içindəki limonları çıxarın, soğanlar da atıla bilər. Təzə limonla bəzəyin və süfrəyə verin.
