Yalnız alma cavanlaşmır - elm adamları vücudumuzu cavanlaşdıra və sağalda biləcək bir neçə məhsulun olduğunu təsbit etdilər. Bunlara daxildir: kərəviz, kahı, Çin kələmi, balqabaq, pomidor, badımcan, sarımsaq, bolqar bibəri, dəniz yosunu, qreypfrut, limon, ananas, çiyələk, qara qarağat, quru meyvələr, şam qoz-fındıqları, dəniztikanı və kətan toxumu yağı, bal və digərləri … Və bu məhsulların salatlarda düzgün birləşməsi ilə qida maddələrinin təsiri dəfələrlə artırıla bilər! Beləliklə, salatlar hazırlayaq.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qırmızı soğanı xırda doğrayın, yarım limonun suyunun üstünə tökün və marinaya buraxın; greyfurtun yarısını filmlərdən soyun, dilimləri 4 hissəyə bölün; bolqar bibərini kublara kəsin; yerkökü sürtmək; dadına görə bal əlavə edərək bütün maddələri qarışdırın.
Addım 2
Dəniz yosunu hazırlayın: qurudulmuş dəniz yosunu suyun içərisinə 8 hissə su nisbətində 1 hissə kələm qoyun; sonra suyu boşaltın, kələmi yaxşıca yuyun və 20 dəqiqə qaynatın. Çuğunduru yuyun, yumşalana qədər qaynatın, soyun və zolaqlara kəsin. Dəniz yosunu və çuğunduru qarışdırın, dadına görə limon suyu, dəniz duzu və zeytun yağı əlavə edin.
Addım 3
Kobud bir sürtgəcdə alma, yerkökü və bir balqabaq dilimini sürtün, şüyüd və cəfəri incə doğrayın. Hər şeyi qarışdırın, salatı nar suyu, bal, zeytun yağı ilə bişirin, bir çimdik üyüdülmüş darçın əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Yaşıl salat və ya Çin kələmini doğrayın; turpu incə dilimlərə kəsin, kərəviz sürün; şüyüd və cəfəri doğrayın. Hər şeyi, mövsümü az yağlı qatıq sousu və az miqdarda sürtgəcli horseradish ilə qarışdırın.
Addım 5
Təzə şampinonları incə doğrayın və 20 dəqiqə qaynatın, süzgəcdə boşaltın. Kiçik bir qırmızı soğanı yarım üzüklərə kəsin. Bir qutu yaşıl noxud açın və mayeni boşaltın. Şampinonları, soğanları və noxudları qarışdırın. Zeytun yağı, limon suyu və bir az süfrə şirin xardalını hərtərəfli üyüdün, salatı yaranan sousla düzəldin.
Addım 6
Karides bişirin və soyun (və ya dondurulmuş soyulmuş dondurun). Qırmızı bibəri zolaqlara kəsin; roka və ya su qabı hazırlayın. Hər şeyi qarışdırın, zeytun yağı və soya sousu ilə qarışdırın, üstünə şam fıstığı səpin.
