Yay bufet masası üçün başqa bir desert. Qırıntı xəmir və şirəli çiyələk birləşməsi çox təravətləndirir.
Vacibdir
- - 150 qr un;
- - 80 q şəkər tozu;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 140 q soyuq kərə yağı, kublara kəsilmiş;
- - 2 sarısı;
- - 25 ml buzlu su;
- - bir limonun qabığı;
- - 400 q təzə çiyələk;
- - 250 g Philadelphia pendir;
- - 250 qr qamçı;
- - kremin dadına baxması üçün şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Nəbzdəki prosessordan istifadə edərək un, duz və şəkər tozu qarışdırın. Doğranmış soyuq kərə yağı əlavə edin, prosessor qabının tərkibini qırın.
Addım 2
Sarısı buzlu su ilə yüngülcə çırpın. Bir qarışdırıcı qabına tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Yaranan xəmiri plastik qablaşdırın və soyuducuda bir saat saxlayın.
Addım 3
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Barmaqlarınızı istifadə edərək xəmiri silikon qəliblərin üstünə səpin, üzərinə pergament kağızı və ya folqa qoyun, üzərinə gələcək tartletlərin yan hissələrini dəstəkləmək üçün üzərinə fasulye qoyun. 15 dəqiqə bişirin, tamamilə soyudun və qəliblərdən təmizləyin.
Addım 4
Kremi şəkər tozu ilə çırpın. Krem pendir və limon qabığı ilə bir spatula ilə qarışdırın (qarnir üçün bir az ləzzət buraxa bilərsiniz). Tartletləri içliklə doldurun, üstünə yaban mersini qoyun və qalan zövqlə çiləyin.
